佛山潛信達(dá)包裝設(shè)備有限公司釀酒生產(chǎn)設(shè)備種類齊全，釀酒酒曲、釀酒專用溫度計、酒度計、大型酒店熱水器、酒缸等產(chǎn)品。而修理就不同了，由于是對已經(jīng)發(fā)生了故障的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行修復(fù)，因此技術(shù)要求很高。夏氏節(jié)能王釀酒設(shè)備擁有高節(jié)能性。夏氏節(jié)能王釀酒設(shè)備可以做到不焦鍋，半小時出酒，兩小時內(nèi)只需用柴或煤50公斤，可蒸餾出200斤糧食的酒，為您節(jié)能50%的燃料。出酒率高，酒質(zhì)好，真正做到釀出國家一級標(biāo)準(zhǔn)白酒。

本公司產(chǎn)品有分體式、組合式、流動式與循環(huán)式等，有直接加熱與蒸氣加熱釀酒設(shè)備。材質(zhì)有304不銹鋼，201不銹鋼、優(yōu)良純鋁等。（溫馨提示：免費提供釀酒實際操作場地，現(xiàn)場釀酒。免費培訓(xùn)，免費了解。還提供瓶裝線的設(shè)計與安裝，高產(chǎn)酒曲供應(yīng)。）

規(guī)格

裝物料量

材質(zhì)

冷卻方式

5立方

1.25噸

304不銹鋼

內(nèi)盤管冷卻

10立方

2.5噸

15立方

3.75噸

20立方

5噸

25立方

6.25噸

30立方

7.5噸

在快速、安全、耐用、穩(wěn)定性方面得到客戶的一致好評，我廠一直秉承質(zhì)量第—、客戶至上的經(jīng)營理念，為客戶提供及時、效益高、高優(yōu)良的服務(wù)，使工廠在激烈的市場競爭中不斷成長與壯大，不斷為新老客戶提供更多的便利，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，是您理想的合作伙伴，歡迎新老客戶來電來涵，精誠合作，攜手并進(jìn)！釀酒設(shè)備講述糖化酶和酵母之間的平衡可影響到出酒質(zhì)量采取增香保質(zhì)措施糖化酶應(yīng)用的目的在于提高原料出酒率，縮短發(fā)酵周期，這在生產(chǎn)實踐中已證明是切實可行的，但無論是應(yīng)用于大曲酒、小曲酒或者是黃酒，應(yīng)用技術(shù)都必須以質(zhì)量保證為前提。

我們曾對某酒廠150公斤大米量/甑次的蒸餾設(shè)備進(jìn)行模擬蒸酒試驗：先在甑內(nèi)和預(yù)熱桶內(nèi)各裝入550公升水（相當(dāng)于150公斤大米的發(fā)酵成熟醪），在煙囪熱交換器和甑夾層分別放入30公升水，然后用木柴加熱，15分鐘后，夾層中的水煮沸，交換器排出蒸汽進(jìn)入到甑內(nèi)加溫。當(dāng)蒸餾甑內(nèi)的水溫上升到100℃時（預(yù)熱桶水溫仍為常溫），開始計時，當(dāng)蒸餾甑內(nèi)產(chǎn)生蒸汽時，用了30分鐘，此時，開始有水蒸氣進(jìn)入到預(yù)熱桶與預(yù)熱桶內(nèi)的常溫水進(jìn)行熱交換，水蒸氣降溫后液化并進(jìn)入冷凝器及冷卻器，再進(jìn)行降溫后形成蒸餾水，這是蒸酒的原理和過程，而在預(yù)熱桶內(nèi)的常溫水與水蒸汽進(jìn)行熱交換后，溫度開始上升，上升至80℃的時間用了1個多小時，此時間相當(dāng)于一甑發(fā)酵成熟醪的蒸餾時間。當(dāng)蒸酒甑的醪液蒸完后，將預(yù)熱桶高溫的醪液排放到蒸酒甑中從而基本達(dá)到連續(xù)蒸酒的效果。由以上模擬試驗數(shù)據(jù)及溫度變化情況，可以得出如下結(jié)論：

耗能對比

連續(xù)蒸糧機(jī)耗能（老式蒸飯機(jī)，沒加裝節(jié)能裝置）

型號

耗水量

耗蒸氣量

米飯產(chǎn)量（標(biāo)準(zhǔn)）

ZF-0.8-ZF-4

2m3/每噸大米

0.4-0.7T/每噸大米

1500kg-4000kg/小時

注：該數(shù)據(jù)出自酒廠的實測數(shù)據(jù)

連續(xù)蒸糧機(jī)耗能（加裝節(jié)能裝置）

0.3-0.6T/每噸大米

注：以普通大米為標(biāo)準(zhǔn)。