營養(yǎng)價值：黑色木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素。當(dāng)然，炒的時間也不宜過長，以免因為長期加熱破壞堅果中維生素等營養(yǎng)成分。木耳營養(yǎng)豐富，被譽為“菌中之冠”。[3]  每100克干品黑色木耳中含蛋白質(zhì)9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。[4]  [5]  [6] 木耳能幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異木耳物溶解，能有效預(yù)防一些疾病。木耳散具有潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。黑色木耳是有名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界 上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑色木耳培植方法，在世界農(nóng)藝、園藝、菌藝，都堪稱一絕。

超市干果貨架 木制散貨架 一般這道炒山藥木耳都是跟雞湯一起做得.

　　黑色木耳開水泡發(fā), 洗凈后放入雞湯內(nèi)先煮.因為這樣木耳比較容易爛, 我們都偏愛吃比較軟的質(zhì)地.　五花肉先切片放料酒, 生粉, 少許鹽腌制. 山藥去皮, 切片. 炒的過程比較簡單, 先鍋里放油, 熱后爆蔥, 倒入料酒, 醬油, 糖, 再依次放入肉片, 山藥, 木耳翻炒, 加入雞湯, 少許鹽. 炒致自己比較中意的山藥, 木耳的口感時, 就可以盛出. Ps. 我對生的山藥過敏, 所以去皮, 切的時候手上要套食品袋. 山藥遇空氣會氧化變色, 切后放在水里. 山藥, 木耳分別益脾胃, 而且這道菜因為用雞湯調(diào)鮮, 沒有用雞精, 也很健康.

梅干

梅干口感酸甜，在春節(jié)期間大魚大肉吃的有點膩味了，嘗點梅干，可以幫助去除油膩，讓的胃口變得好起來。梅干營養(yǎng)豐富，不僅可以當(dāng)作干果，而且可以入菜，聰明的家庭主婦將它做成樣式豐富的各色菜肴，同樣美味。

9、杏仁

杏仁又名杏實。新疆杏仁富含多鐘人體所必需的營養(yǎng)元素，其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將杏仁之果。中醫(yī)中藥理論認為，杏仁具有生津止渴、定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健。

目前，市場上超市木質(zhì)貨架木質(zhì)貨架有很多種，不同貨架廠供應(yīng)的貨架質(zhì)量不一，所以，超市貨架選購有很多事項需要注意，日晟商貿(mào)給大家總結(jié)如下。

1、質(zhì)量。 　　

這是選購任何產(chǎn)品都必須要考慮的一個重要方面，對于超市木質(zhì)貨架的質(zhì)量，我們可以看木質(zhì)貨架的表面處理，表面噴涂是否光潔、平整、色澤是否一致，還有就是貨架的焊接工藝，這個是很好鑒別的，只要看看是否有焊接缺口等即可，另外，就是貨架的材質(zhì)，貨架的材質(zhì)國內(nèi)沒有統(tǒng)一的標(biāo)準。它不同于其它雕刻、繪畫、木雕可以隨心所欲進行創(chuàng)作，核桃雕刻是一種在小不盈寸的特殊材料上，巧借自然，進行具象雕塑的藝術(shù)，講究的“毫厘之間，集大千世界之妙”。

2、安全性能。 　　

超市貨架也是要擺放一些重物，所以，也要滿足貨架的一般基礎(chǔ)要求，也就是貨架的安全性要能夠把握。超市貨架不同的貨物需要不同的貨架，載重與結(jié)構(gòu)都有所不同，在選擇時，必須要結(jié)合實際需求選擇安全性高的貨架。

3、款式。 　　

超市貨架的作用就是擺放商品以便于顧客挑選，所以，在選擇超市貨架時，一定要考慮貨架結(jié)構(gòu)，能否方便的擺放商品，牢不牢固，立柱要看截面折彎的均勻狀況，越均勻越好。

4、美觀性。 　　

超市的客戶就是顧客，顧客進入超市映入眼簾的就是超市貨架，所以，選擇超市貨架時一定要注意貨架的美觀，一組漂亮的貨架，能夠給人優(yōu)美和諧的感覺，能夠更大程度地滿足人們的購物感覺。

5、考慮貨物的多樣性。 　　

不同的貨物需要選擇不同類型的貨架，比如說有的貨物需要掛起來，就要求貨架有掛鉤之類的配件。

6、價格與質(zhì)量要成正比。        

選購超市貨架切勿貪圖便宜，要把貨架質(zhì)量與安全，學(xué)會從長遠利益考慮，選擇質(zhì)量格貴的貨架更好。