速凍面米食品又迎來新的消費高峰期，消費者該如何選購？

其次，要選購包裝完整、封口完全的產品，因為產品包裝封口不完全，容易造成二次污染，影響產品衛(wèi)生狀況。還要看清冷藏環(huán)境要求，比如，有的產品要求在零下18℃以下的冷藏庫內貯藏。近日，美國食品和藥品管理局（FDA）號召大家正確處理和回收過期藥。若貯存條件達不到要求，即使這些產品還在保質期內，但是因為溫度的影響，內部質量無法保證。

在超市里，冰柜是開口的，直接與室溫的空氣接觸，還有很多人在翻動，所以它們幾乎毫無懸念地會提前過期，風味口感發(fā)生變化

如保質期大于一年的，期滿之日前45天為臨過期；保質期小于15天的，期滿之日前1天為臨過期。

我國大米行業(yè)的發(fā)展步伐相對于其他行業(yè)來說規(guī)模小、組織程度差。大米加工領域主要以小生產、小作坊、小商販為主，少有大型品牌企業(yè)和領1軍企業(yè)，市場集中度較低。隨著經濟全球化程度的深入，中國巨大的市場消費力將吸引越來越多的國際大米品牌的進入，國內大米市場的競爭將會日趨激烈。市場數據編輯據國家1統(tǒng)1計局網站消息，2014年全國糧食總產量60709。品牌消費時代的到來催生高1端大米行業(yè)。我國消費者正從日常消費品時代步入品牌消費時代，加之媒體對“毒大米、陳化糧”事件的頻頻曝光，更大了人們對發(fā)大米的安全和品質的注重，市場潛力和發(fā)展空間日益顯著。