豬油熬油設備的過程中需要注意的事項

1.注意保持清潔衛(wèi)生。在開榨前和壓榨中，必須注意活塞表面的清潔，對活塞表面黏附的臟物和油污要及時清洗干凈。要經常注意油箱中的液壓油是否清潔，向油箱注油時須經仔細過濾。使用一段時間后，若發(fā)現(xiàn)油液不潔，應及時放出過濾，或更換新油。

2.注意保持合理壓力在使用油泵加壓時，不可太急太猛，以防油液沖擊損壞液壓件。降低壓力時，須先打開回油閥，當油缸中的油回流到油箱內時，應緩緩開啟閥門，以避免壓力驟然下降。

豬油熬油設備的主要優(yōu)點：首先是出油率高，目前國內用壓榨、螺旋法取油，餅中殘油在5以上，而用浸出法取油，餅粕殘油1以下，并且大豆一次性浸出過的粕，因溫度低，粕中蛋白質含量高、質量好，且使用價值高，能廣泛用于食品原料。

動物油熬油設備運行中操作人員容易犯的幾點錯誤和一些存在隱患的小動作

一、螺桿旋至死點：開機前或機器運行中應千萬不能將螺桿旋至死點，這樣很容易造成相互磨損，致使動物油熬油設備故障。

二、金屬棒放入料斗內：操作動物油熬油設備過程中，工作人員不可將手或金屬棒放入料斗內，動物油熬油設備廠家指出嚴重時會造成動物油熬油設備的停機。

豬油熬油設備的關鍵設備有：儲罐、過濾機，堿液罐，脫皂機，比配機，干燥器，熱交換器，離心機，混合機，脫水機，脫溶罐。

熬煉設備的設計合理，機電一體：設計科學，結構合理，操作簡單，安全穩(wěn)定，從投料到出成品油全部一條龍操作，以達到快速精濾的效果，真正做到南北通用、四季皆宜。熬煉設備的優(yōu)點：自動進料，操作簡單，自動排渣，環(huán)保達標；油脂過氧化值低，顏色透亮，香味濃，無水雜。當我們在使用熬煉設備之前，如果對于熬煉設備的操作流程不是特別有把握的話，就需要我們多下功夫，去學習一些關于熬煉設備的操作方法。

豬油熬煉設備對油進行加熱、攪拌、沉淀、過濾等工藝處理,去除油脂中的有害物質,從而達到顏色純正、清亮透明、無沉淀物、下鍋不起泡、無焦糊異味、不會變黑,一般經過精煉設備提煉之后的油脂可以達到國家二級油。豬油熬煉設備是一種連續(xù)式制油設備，它是利用有機溶能夠溶解油脂的作用，經過浸泡和噴淋，抽提油料中的油脂。早年，消費者所食用的油脂大多是熬煉設備直接榨取之后經過簡單的過濾和脫色后，包裝銷售的?，F(xiàn)在科技的發(fā)展 ，消費者愈來愈了解牛油熬煉設備的好處。

油在人體的消化吸收率較高，可達95%以上，是維生素a和維生素d含量很高的調料，所含的脂肪比例小于黃油，較適于缺乏維生素a的人和少年兒童。脫臭工序：脫臭損耗主要是臭味組分的蒸餾損耗及油脂的飛濺損耗，因此在保證汽提效果下合理的控制直接蒸汽量，降低餾分氣速，增加折流板減少氣體夾帶，降低飛濺損耗?？刂坪侠淼恼婵斩群兔摮魷囟?，重視成品油的熱量回收，用成品與待脫臭油換熱