電加熱夾層鍋安裝與調試

1、開箱時，應檢查產品與附件與裝箱單是否相符，在運輸過程中，產品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，請及時與本公司聯系解決。

2、產品出廠前已進行性能測試，所有零部件相對位置已安裝調校好，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸，以免重新安裝調校不當，影響產品使用性能。

3、本設備不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。

4、供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求，設備外殼必須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。

5、安裝時，應注意保證進油管道的暢通，不得有阻塞現象。

行星攪拌夾層鍋的特點

安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快，溫度高，

鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱、

鍋體受熱均勻，與同類產品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、加熱。

6、夾層鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接，

應采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137，不宜采用其它牌號。

7、減速箱開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，

加入30#--40#干凈機油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。

截閥必須始終打開，如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，閥門的打開程度要能有部分水汽溢出。  

對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。  

使用過蒸氣鍋的應該都知道，要經常的看看蒸氣的壓力變化，還有就是調整一下進氣閥。  

夾層鍋，屬于加熱工具。工作原理是在夾層鍋的下部，即與加熱源接觸的部分做成夾層，  

夾層內充填導熱介質，也可增加保溫層，防止及節(jié)能作用。立式夾層鍋是夾層鍋的一種，立式夾層鍋的維護與保養(yǎng)。  

在外膽旋弧右后方45°處 R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個，用于排氣。排氣裝置在夾套的頂端，這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導熱油加熱過程中飛濺出來。底部球閥，然后再打開進氣閥，待鍋體夾層內的冷空氣排盡后，關閉球閥，當壓力表指針上升至夾層鍋設定的工作壓力時，調定安全閥，使其達到本設備規(guī)定的泄壓值時，自動放氣，此時可關閉進氣閥停止供汽。如：200L電加熱夾層鍋當加注320型號導熱油50kg(數據僅供參考)時，先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用，打開測油孔用于排氣，海鮮醬炒制攪拌電加熱夾層鍋多少錢，要注意觀察測油孔，