客人用餐完畢結(jié)帳時(shí)，結(jié)帳由臺(tái)面服務(wù)員同收款員配合完成。并可由收銀POS打印出結(jié)算單；收銀系統(tǒng)支持集團(tuán)消費(fèi)、會(huì)員卡、掛帳、現(xiàn)金、支票、禮卷等等多種付款方式，可根據(jù)酒店管理要求和在收銀員權(quán)限范圍內(nèi)進(jìn)行折扣和服務(wù)費(fèi)等的使用。7.輔助酒店老板的監(jiān)控和決策的工具其總經(jīng)理查詢決策系統(tǒng)的功能非常強(qiáng)大，可以查詢營(yíng)業(yè)收入統(tǒng)計(jì)、員工業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)、人均消費(fèi)額、翻臺(tái)率等；可以以圖形或表格形式進(jìn)行各種分析：財(cái)務(wù)狀況分析、營(yíng)銷(xiāo)決策分析、營(yíng)業(yè)收入分析等；能對(duì)餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)起到的輔助決策作用，另外這套系統(tǒng)還有針對(duì)餐飲連鎖集團(tuán)所開(kāi)發(fā)的總部遠(yuǎn)程查詢系統(tǒng)使酒店管理者可以異地監(jiān)控和查詢分店的營(yíng)業(yè)情況。

管理需求1. 快速生成日結(jié)服表，統(tǒng)計(jì)一天的經(jīng)營(yíng)情況，解決手工統(tǒng)計(jì)的麻煩。2. 統(tǒng)計(jì)客流的趨勢(shì)，合理安排人員3. 統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)員，服務(wù)員，訂餐業(yè)務(wù)的業(yè)績(jī)4. 統(tǒng)計(jì)結(jié)算供應(yīng)商的貨款。5.會(huì)員管理功能，能針對(duì)不同的會(huì)員等級(jí)進(jìn)行打折、優(yōu)惠。系統(tǒng)總述餐飲管理系統(tǒng)包括：前臺(tái)收銀，廚打管理，點(diǎn)菜寶管理，POS機(jī)管理，PDA管理，后臺(tái)菜品資料維護(hù)，會(huì)員管理，采購(gòu)管理，物料庫(kù)存管理，報(bào)表管理。輕松完成從點(diǎn)菜、打印、結(jié)帳、采購(gòu)、庫(kù)存、核算的一條龍管理。
菜肴品種及口味更新接待型賓館的餐飲業(yè)，對(duì)菜肴的創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)行動(dòng)緩慢，且只針對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的口味及要求，并未認(rèn)真研究市場(chǎng)需求，客人的口味，對(duì)菜品只包裝其外表，如盤(pán)花、圍邊、擺放的造型等等，沒(méi)有深挖其內(nèi)在的口味與色澤，營(yíng)養(yǎng)的搭配，更不注重品牌的培養(yǎng)。而當(dāng)前餐飲的消費(fèi)者，對(duì)菜品品嘗有了更新的認(rèn)識(shí)和要求。從70年代的“口食”，80年代的“目食”發(fā)展到今天“心食”的境界，從色、香、味、型、器的基礎(chǔ)上，上升到聲（聽(tīng)聲音）、法（做法）、量（份量）、質(zhì)（質(zhì)量）、數(shù)（點(diǎn)菜量）的層面，而且更注重營(yíng)養(yǎng)的搭配與吸收及原料的鮮活程度。
1、收銀界面友好美觀，前臺(tái)收銀操作方便快捷2、支持開(kāi)臺(tái)功能，客戶可預(yù)訂臺(tái)，前臺(tái)的顧客帳未結(jié)完，可以將帳單掛起再結(jié)后面顧客的帳，當(dāng)前面顧客需結(jié)帳時(shí)再將帳單彈出繼續(xù)結(jié)帳3、可修項(xiàng)商品的折扣4、自動(dòng)統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)售員的提成5、可對(duì)顧客的消費(fèi)折扣進(jìn)行修改6、圖形化商品按鈕，點(diǎn)擊即可點(diǎn)菜7、每種商品可設(shè)置零售價(jià)、促銷(xiāo)價(jià)、會(huì)員價(jià)三種不同價(jià)格8、可對(duì)已結(jié)帳單進(jìn)行退單管理9、成本控制，庫(kù)存管理，10、可手動(dòng)將數(shù)據(jù)庫(kù)導(dǎo)出導(dǎo)入11、操作員離開(kāi)時(shí)可鎖定軟件12、支持打印機(jī)，標(biāo)簽打印，菜品打印13、顧客消費(fèi)金額不足.低消費(fèi)時(shí)自動(dòng)提示14、自動(dòng)統(tǒng)計(jì)桌臺(tái)的消費(fèi)情況