食堂外包公司帶你了解橙子的食用價值

食堂外包公司帶你了解橙子的食用價值 一、消食、油膩:生津止渴、開胃的功效。正常人飯后吃橙子或喝橙汁，可以緩解油膩，消除積食，解渴醒酒。 二、清腸:促進腸道蠕動，幫助清腸，排除體內有害物質。 三、咳嗽感冒:化痰效果優(yōu)于陳皮。是感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹疼痛的良藥。 四、:橙子能清除有害健康的自由基，細胞生長。 五、減少患膽的幾率:食堂外包告訴你，橙子皮中含有的果膠還能促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快隨糞便排出，從而減少膽固醇的吸收。膽的人除了吃橙子，用水浸泡也能起到很好的治果。 六、緩解女性壓力:橙子的味道有利于緩解人的心理壓力，但只是幫助女性克服緊張，對男性影響不大。 七、預防“富貴病”:增加身體抵抗力，增加彈性，降低血液中膽固醇。高、、的人經常吃橙子。每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。

食堂承包公司告訴你食用番茄的注意事項

食堂承包公司告訴你食用番茄的注意事項 番茄富含豐富的維生素C，胡蘿卜素，B族，還有糖類，對人有許多保健功效。此外，番茄還可胃火牙痛、津液干渴、尿短少，因肝陰虛、虛火上炎所致的、、、眼干等癥也可食用番茄。但食用番茄也有一些注意事項，接下來，就由食堂承包公司來為大家講解一下食用番茄的注意事項。 一、未成熟的西紅柿不適合吃，含有有毒的番茄堿，攝入過多會使人。 二、吃番茄吃得太多會導致身體不舒服，吃的時候要控制好食量，不要多吃。 三、番茄是寒性食物，空腹吃容易引起脾胃虛寒，降低其消化功能，而飯后吃可促進胃酸分泌，幫助消化。 四、食堂承包公司告訴你，番茄性涼，寒性體質者及經期女性不宜過量食用，以免體內寒氣加重。 五、吃番茄時，PH偏低，且含有較多的植物酸，腸胃虛弱的人吃番茄多對身體有害。因此，患急性胃、急性菌痢及活動期潰瘍病的患者暫時不應進食，以免加重病情。 六、服用新斯的明或加蘭他敏時，忌食西紅柿，遇有此情況，應向醫(yī)生咨詢，聽從醫(yī)生囑咐。

茭白的使用價值及購買技巧

膳食管理公司講解茭白的使用價值及購買技巧 一、食用價值 1.止渴，毒：茭白甘寒，性滑而利水，既能祛水，又能清暑解渴，可以清熱，除煩，還可以，治酒醉不醒。 2.補虛健體：茭白含有較多的碳水化合物，蛋白質，脂肪等，可以補充人體內的營養(yǎng)，起到健體的作用。 3.茭白對性有益，可用作。 二、購買技巧 1.看形態(tài)。大號豐滿的茭白代表水分充足，直立的茭白比較嫩，皮滑，適合購買。如發(fā)現(xiàn)扁瘦、彎曲、形狀不完整的筍體，則口感較差，不宜購買。根以上部分明顯膨大，掀開葉鞘一側，即略露茭肉為佳。 2.看看顏色。頂部筍殼過綠或部分筍白為青綠色，表示已老化的魚白質變差。皮面如露紅色，是由于采摘時間過長而變色，紋理老化。 3.看肉的質地。很多人見茭白斷面上有很多黑點就會放棄不要，以為是壞了，膳食管理公司告訴你，其實這些小黑點正是茭白能抗骨質疏松的關鍵，黑點是一種真，叫“菰黑穗菌”，對于人體新陳代謝有促進作用，可延緩骨質老化。但是萵筍肉過老，肉質松軟，纖維粗硬，甚至寄生菌類也會產生厚膜孢子，茭白中的黑斑擴大成黑褐色就不能買了。