農(nóng)村地區(qū)廚余垃圾就地就近處理是如何規(guī)定的？

為了因地制宜地解決農(nóng)村廚余垃圾的處置問(wèn)題,應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況，支持農(nóng)村地區(qū)采取堆肥、發(fā)展生物質(zhì)能源等多種方式對(duì)本地區(qū)產(chǎn)生的廚余垃圾實(shí)行就近就地處置。實(shí)行就近就地處置的，應(yīng)當(dāng)符合環(huán)境污染防治相關(guān)要求。

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餐飲垃圾知識(shí)介紹

餐巾紙是干垃圾，還是濕垃圾？不管干紙巾還是濕紙巾，都屬于干垃圾。

打包盒是干垃圾？還是濕垃圾？打包盒里的剩飯殘?jiān)菨窭秃惺歉衫?，一次性筷子，是可回收垃圾?

應(yīng)該怎么進(jìn)行餐飲垃圾分類以及處理？

從餐桌開始干濕分離

在顧客看得見的用餐環(huán)境中，植入環(huán)保概念。例如，可以在門店內(nèi)張貼垃圾分類的宣傳頁(yè)，在角落擺放分類垃圾桶，在紙巾盒、收銀臺(tái)等細(xì)微之處貼上環(huán)保小標(biāo)語(yǔ)。

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為什么會(huì)有那么多的餐飲垃圾？

處理起來(lái)耗時(shí)耗力:

食材邊角料類垃圾中不含剩飯以及隔油池垃圾、含油很少,經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高,一般沒(méi)有人單獨(dú)收集此類垃圾;隔油池垃圾的油脂含量比較高,一般在20%——80%。隨著飯店等級(jí)的不同,含油量有很大差別。

飯店在處理過(guò)程中耗時(shí)耗力,工作量巨大:

一分鐘前還是佳肴,一分鐘后成了垃圾。由于飲食文化和聚餐習(xí)慣,餐廚垃圾成了中國(guó)獨(dú)有的現(xiàn)象。中國(guó)餐桌浪費(fèi)驚人,每天產(chǎn)生巨量的餐廚垃圾。

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廚余垃圾竟然還有化學(xué)威力?

廚余垃圾是有機(jī)垃圾的一種，是指在日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，主要來(lái)源有廚房、餐廳、飯店、食堂、市場(chǎng)等。大圖模式圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)

看起來(lái)，這些垃圾都是非常“天然”的東西，不會(huì)像化學(xué)廢棄物那樣給人體帶來(lái)那么大的危害，但如果處理不得當(dāng)?shù)脑挘：刹槐然瘜W(xué)物質(zhì)小哦!

直接焚燒處理的廚余垃圾，如果前期分類不充分，干濕垃圾未分離，很容易導(dǎo)致廚余垃圾中水分含量過(guò)高，進(jìn)而導(dǎo)致焚燒溫度上不去。而焚燒工藝落后，溫度過(guò)低，正是產(chǎn)生較大量有害氣體的元兇!

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