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發(fā)布時間:2021-07-01 06:48  
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刨肉機設(shè)備必須專人負(fù)責(zé),操作,維修及保養(yǎng);非專業(yè)人員不得隨意亂動;
刨肉機操作人員需進行安全培訓(xùn),獲得上崗證必須持證上崗,并學(xué)習(xí)刨肉機《使用說明書》,了解該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能,熟練掌握操作規(guī)程,并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行操作。
操作人員必須穿戴工作衣,衣扣要齊全并扣牢,衣袖不要過長,戴工作帽;女工長發(fā)必須將頭發(fā)盤起放進頭巾里;嚴(yán)禁戴任何手套上機操作但必須戴袖套。
機械啟動前,必須檢查防護設(shè)備及電源是否完好無損,有無異常;
作業(yè)前,應(yīng)開機空載運行2至3分鐘,確認(rèn)情況正常無異響,方可投入使用;
刨肉師操作時注意個人衛(wèi)生,操作衛(wèi)生和出品衛(wèi)生;
機械運行,嚴(yán)禁用手觸摸正在加工的物品;
切片時,切勿快速推進。
機器運行,不得離開工作崗位,人離停機;
若發(fā)現(xiàn)任何異?,F(xiàn)象,應(yīng)馬上切斷電源停機,通報上級主管處理,不得私自開機維修。
全自動火鍋店刨肉機采用鋁鎂合金材料精制而成,經(jīng)陽極化處理,并且切羊肉卷機配備不銹鋼機座,造型美觀,耐腐蝕. 小型火鍋店刨肉機價格低廉,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),特別設(shè)計制造的圓形刀片,刀刃持久鋒利.配備磨刀裝置,可隨時打磨刀刃,保證切片效果.火鍋店刨肉機器超大的工作臺面設(shè)計,自動肉卷切片機方便了用戶操作.本設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,操作簡便,,耗電小,清潔保養(yǎng)容易,切肉效果均勻并可自動成卷狀,采用進口意大利刀片及皮帶及帶有獨有自動潤滑裝置,機器分為10寸和12寸的, 全自動火鍋店刨肉機功率強大,是賓館,酒家,食堂,肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械,適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物,全自動火鍋店刨肉機器以手柄控制絲桿軸和曲柄輪.同時完成主切割運動和物料送進運動,主切割運動中上刀片帶下刀片同時運動,兩者構(gòu)成剪切關(guān)系.