空氣能烘干機的原理：

　　該設備是經過壓縮機由蒸發(fā)器之中吸入低溫低壓氣態(tài)制冷劑，通過輸入電能來做功壓縮機把制冷劑壓縮成了高溫高壓氣態(tài)制冷劑，經過換熱器和水進行熱量的交換，使水溫度上升到使用溫度，而冷凝放熱后的高壓的液態(tài)制冷劑經過節(jié)流裝置的節(jié)流減壓后，在蒸發(fā)器中經過風扇來強制對流，吸收空氣熱量蒸發(fā)成低壓氣態(tài)制冷劑，然后被吸入壓縮機進行做功，如此反復循環(huán)制取高溫熱風和熱水。

烘干機安裝前的準備工作首先就是基礎驗收，主要檢查基礎混凝土澆注質量與尺寸位置偏差。外觀上要求基礎表面干凈，無油污、灰塵、雜物，無鋼筋、無裂紋缺角、預期留孔內無殘留殼板，以及其它澆注缺陷。對于基礎尺寸與位置偏差應符合下列要求：外形尺寸與基礎坐標位置，縱橫軸線誤差小于20mm.不同平面標高誤差小于20mm、只允許負不允許正；斜度誤差全長小于20mm,出料端允許不允許正；上平面不平面度小于5mm/m,全長小于10mm。

其次是設備驗收，對照烘干機制造商提供的設備裝箱單，對零件、部件、標準件、隨機文件等進行清點，檢查有無錯發(fā)缺件、變形損壞等情況，并作好記錄，以便在安裝前采購或制備。清除包裝時涂飾的保護涂層以及粉塵、油污、銹蝕等情況，檢查修整在運輸裝卸過程中所造成的損壞變形。對零部件、關鍵配合件，進行預檢測和預裝配，以避免安裝工作中的返工，保證安裝進度及安裝質量。

食品烘干房是一種通用面廣的盤架式間歇通用枯燥設備，廣泛使用于制藥、食物（鮮魚片、海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、海參，臘腸、臘肉、鴨爪、鴨翅、整雞、鴨等）、農副產品（紅棗、人參、果脯、腰果、筍干、香菇、蔬菜地瓜、木耳、大蒜等）、水產品、化工、輕工、冶金、電子等職業(yè)物料及產品的加熱固化、枯燥脫水。該烘干房適用于魚片、海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、海參、鮑魚等海產品烘干，也適用于筍干、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆、豆角、椰子、檳榔、木耳等農副產品的烘干，凡是太陽能曬干的物料都可以烘干。

烘干房的操作方法

1.初次烘干操作：次在烘干房烘干時，可以先裝入少量物料，然后逐漸熟悉熱風烘干房的操作程序和方法，或者在技術人員的指導下進行操作。

2.電源開/關操作：在檢查烘干房和執(zhí)行部件的電源是否正常后，打開主烘干箱，然后打開控制器的電源開關和循環(huán)風扇的電源開關。 啟動時，請先打開控制器開關，然后再打開循環(huán)風扇開關。 關閉時，請先關閉循環(huán)風扇開關，然后再關閉控制器開關。 進入缺相或過載故障保護時，請務必先關閉循環(huán)風扇的電源，然后再關閉控制器的電源，并在故障排除后重新啟動。

3.運行和停止操作：按下“運行，停止”按鈕進入運行狀態(tài)，指示燈點亮，所有執(zhí)行器均正常運行，系統進入正常干燥狀態(tài)。 在運行狀態(tài)下，按“運行，停止”鍵進入停止狀態(tài)，指示燈熄滅，除循環(huán)風機正常運行外，所有其他執(zhí)行器均進入停止狀態(tài)。 有關特定設置和操作，請參閱設備隨附的熱風烘干房手冊。