在化妝品原料中的應用

）洗發(fā)香波、頭發(fā)調理劑：甲殼素粉沫比表面積大，孔隙率高，吸收皮脂類油脂遠大于淀粉或其他活性物質，是洗發(fā)劑理想的活性物質。

）固發(fā)劑：殼聚糖分子中的氨基質子化帶正電，能和頭發(fā)的負電荷相互作用，有很強的親合力，在頭發(fā)表面形成薄層，是理想的固發(fā)劑原料。

）牙膏添加劑：殼聚糖是良好的牙膏添加劑，它能夠中和由口腔鏈球菌產生的有機酸，減弱非溶性葡萄糖在牙齒表面的附著能力，對抗腐蝕、潔齒起一定的作用。

吸附體內有害物質

隨著科技的進步，也帶來很多公害，其中重金屬公害為突出。殼聚糖為含大量氨基陽離子的高分子物質，具有很強膨潤、絡合、吸附能力，能吸附、結合體內、化學色素，其分子結構中氨基的鄰位羥基具有螯合重金屬、性核素的能力，使之排出體外。

作為人體腸道的微生態(tài)調節(jié)劑

      低聚殼聚糖是一種雙歧因子，能選擇性地刺激腸道內的有益菌生長繁殖或增強其代謝功能，從而提高腸內有益于健康的優(yōu)勢菌群的構成和數(shù)量，同時可抑制腸內有毒、有害菌的生長繁殖和物質的生成，起到增強宿主機體健康的作用，并且低聚殼聚糖本身無毒副作用。

活化能癌細胞的淋巴細胞

人機體內有大量的淋巴細胞（如NK細胞、LAK細胞），它能分解正常細胞和癌細胞。淋巴細胞癌細胞的作用，在pH=7.4左右為活潑。但在癌細胞內及周圍，由于癌細胞中的糖酵解作用的關鍵性酶-----二糖激酶、磷酸果糖激酶的活性很高，會產生較多的酸，使得pH值偏向酸性，淋巴細胞功能遲鈍，功能下降。因此在癌細胞周圍的酸性環(huán)境下具有殺傷的淋巴細胞受到抑制。殼聚糖與膽汁結合使人體內pH值偏于堿性，創(chuàng)造了淋巴細胞攻擊癌細胞的環(huán)境。

殼聚糖類紡織品的加工方法主要有后整理法、纖維改性法以及直接紡紗制造法。不同的方法得到的產品應使用不同的測試方法檢測其性能。目前，有關紡織品性的測試方法各國有不同的標準，有Halo法、AATCC 100法、容器振蕩法、奎因法等，較常用的是燒瓶法。 燒瓶振蕩法是美國道康寧公司為克服AATCC 100試驗法的缺陷而開發(fā)出的用于評價非溶出性纖維制品的一種方法。該法為增加纖維與細菌的接觸機會，將試樣放入盛有大量菌液的三角燒瓶中，通過長時間的激烈振蕩后，比較振蕩前后細菌數(shù)量的變化，從而定量地表示纖維的性。以燒瓶振蕩法為基礎，探討試驗條件對殼聚糖纖維性的影響，為殼聚糖纖維性的測定提供一定的參考。