怎樣選擇合適的冬瓜去皮機(jī)，這也不是一件難事的。毛刷磨皮的去皮機(jī)有一定的弱勢(shì)，就是磨完皮的表面處理不光滑，然后就是很容易掉進(jìn)砂粒，造成食品安全問(wèn)題。

用刀削皮的冬瓜去皮機(jī)是模仿人工用刀去皮的原理研發(fā)的，它是通過(guò)夾緊送料器帶動(dòng)冬瓜。向前輸送，輸送的同時(shí)通過(guò)環(huán)形去皮刀達(dá)到去皮的效果，去皮的深度可以根據(jù)客戶(hù)要求調(diào)整。冬瓜去皮機(jī)由機(jī)架、傳動(dòng)部分和電控箱組成，機(jī)架采用SUS034材料加工制作而成。省時(shí)、省力，省人工，。

冬瓜去皮機(jī)的出現(xiàn)代替了在操作過(guò)程中辛苦繁瑣的削皮工序，使冬瓜去皮時(shí)間減少、產(chǎn)量增大，成本減少，利潤(rùn)增加！一面世就遭到廣大客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)！冬瓜去皮機(jī)適用于冬瓜加工廠,可滿(mǎn)足不同客戶(hù)的要求 旋轉(zhuǎn)式冬瓜去皮機(jī)特點(diǎn) 特點(diǎn)一：采用旋轉(zhuǎn)式削皮原理，脫皮時(shí)間10-20秒/個(gè), 特點(diǎn)二：時(shí)產(chǎn)200公斤以上,產(chǎn)品重量40公斤左右， 特點(diǎn)三：脫皮率高，（脫皮率99%）。

在安裝豎刀的時(shí)候，要先將可調(diào)偏心輪轉(zhuǎn)動(dòng)，使刀架行至下死點(diǎn)之后再將刀架稍稍抬起，然后將豎刀緊固在刀架上。我們?cè)趯?duì)去皮機(jī)進(jìn)行操作之前，要將它給放置在水平地面上，確保機(jī)器放置的平穩(wěn)可靠，而且它的插頭的接觸的地方要處于通風(fēng)干燥之處，沒(méi)有任何的松動(dòng)以及水跡的情況。我們?cè)谑褂萌テC(jī)的時(shí)候注意這些的方面，通過(guò)正確的操作方式運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備，還可以延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命，我們的使用效果就是很不錯(cuò)的了！

冬瓜去皮機(jī)設(shè)備經(jīng)常出現(xiàn)在餐飲場(chǎng)地，很多搞餐飲的老板為了精簡(jiǎn)人工都會(huì)才有設(shè)備來(lái)代替人工加工，可以省下一筆不小的開(kāi)支！像一般的食堂后廚，都放有一臺(tái)去皮機(jī)來(lái)代替師傅們?nèi)テ?。冬瓜去皮機(jī)的去皮效率還能為師傅們省下更多的時(shí)間，讓他們忙活其他事情！ 用到冬瓜去皮機(jī)來(lái)進(jìn)行去皮加工。很多大型的餐飲企業(yè)都離不開(kāi)這些設(shè)備的支持，采用這些設(shè)備可以節(jié)省大量的人工成本，只需要幾個(gè)員工就能操控，總而言之，在一些大的餐飲企業(yè)，冬瓜去皮機(jī)設(shè)備是不可或缺的，因?yàn)椴捎眠@些設(shè)備可以節(jié)約大量人工成本！