“面皮包子馕坑里烤”，是我們新疆民族美食的一大特色之一。它指的就是我們新疆隨處可見(jiàn)“馕坑烤包子”，是我們新疆各民族同胞都喜愛(ài)的街頭小吃之一，制作者多為維吾爾師傅。和內(nèi)地省份傳至新疆的“蒸包子”大為不同的是，烏魯木齊的“烤包子”吃上四五個(gè)就可以管飽，再喝點(diǎn)茶水也就罷了；那面皮因?yàn)樵阝慰又锌局?，還可以胃部不適。我在和田的一位朋友，維吾爾攝影師阿迪力，他提供給我的和田某地的烤包子照片顯示，竟然和30年前公共食堂里的饅頭那么大，他說(shuō)這樣的烤包子，成年男子吃上兩個(gè)就可以了，除非是餓極了的人要多吃幾個(gè)。

馕坑烤肉是新疆特色美食，因其特殊的烤制方式、風(fēng)味口感獨(dú)特，深受人們喜愛(ài)。本文對(duì)馕坑烤肉的特點(diǎn)、種類和加工工藝等進(jìn)行論述，著重介紹馕坑烤肉的加工工藝對(duì)食用品質(zhì)及安全品質(zhì)的影響，總結(jié)馕坑烤肉制品的發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題，后對(duì)馕坑烤肉的加工工藝及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行展望，以期為今后馕坑烤肉的生產(chǎn)加工提供參考。歡迎大家到山東佳雪廚房設(shè)備有限公司選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品。

馕坑燒烤爐子廠家

便攜式馕坑爐，包括下?tīng)t體、中爐體、上爐體、加熱爐膛和爐蓋，加熱爐膛置于下?tīng)t體內(nèi)部凸臺(tái)上，中爐體置于下?tīng)t體上部，上爐體置于中爐體上部，爐蓋蓋在上爐體頂部；所述下?tīng)t體、中爐體、上爐體、爐蓋依次自下而上可拆卸連接。本實(shí)用新型將烤肉爐與馕坑爐功能為一體，體積小、安全環(huán)保、清洗、攜帶方便，而且熱能利用率高，同時(shí)便于引火、收集、傾倒碳灰，減少引火冒出的大量煙氣對(duì)食物和爐體的熏烤。