合肥海氏惠杰食堂承包是一家集食堂承包、食堂托管、快餐配送、送餐服務(wù)等等為一體的專業(yè)化餐飲企業(yè)，面向合肥大中小型企業(yè)（工廠、公司）、學(xué)校、政府機(jī)1關(guān)、醫(yī)院、住宅小區(qū)、養(yǎng)老院、商場(chǎng)、商務(wù)樓等單位提供一體化食堂承包、食堂托管服務(wù)?？觳团渌?、送餐服務(wù)、蔬菜配送、送菜服務(wù)、送菜公司。合肥海氏惠杰所有從業(yè)人員全部經(jīng)過(guò)國(guó)家有關(guān)部門(mén)技術(shù)和衛(wèi)生培訓(xùn)，體檢合格才能上崗。

食堂承包對(duì)于企業(yè)有何好處？

食堂承包商在購(gòu)買時(shí)經(jīng)常購(gòu)買大量食材，多元化采購(gòu)，食品原料價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)格，許多外包商都有非常成熟的食品供應(yīng)渠道，成本將大大降低。食堂的管理是一個(gè)非常繁瑣的過(guò)程。管理者必須投入大量的精力和時(shí)間來(lái)確保食堂的順利運(yùn)作。如果食堂外包，公司只需要安排管理員來(lái)監(jiān)督它即可。

企業(yè)選擇食堂承包商的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)是便于管理。食堂承包商將安排專人負(fù)責(zé)食堂。無(wú)論是從企業(yè)角度還是從員工角度來(lái)看，食堂簽約總是大于弊，尤其是一些員工比較多的單位。食堂承包絕1對(duì)是1好的選擇。

如何管理好大食堂：注重信息交流，信息交流的方式和難易程度也會(huì)影響到管理幅度。在管理活動(dòng)中，如上下級(jí)能及時(shí)交流意見(jiàn)，左右關(guān)系能協(xié)調(diào)配合，就有利于擴(kuò)大管理幅度。這就需要食堂管理者具備良好的食堂管理能力，能夠帶動(dòng)起大家的工作積極性和團(tuán)隊(duì)相互協(xié)作。

工作能力包括領(lǐng)1導(dǎo)者的工作能力和下級(jí)的工作能力。如果領(lǐng)1導(dǎo)者的工作能力強(qiáng)，則其管理幅度相對(duì)就大。若下級(jí)工作能力強(qiáng)、經(jīng)驗(yàn)豐富，則上級(jí)處理上下級(jí)關(guān)系所需的時(shí)間和次數(shù)就會(huì)減少，這樣就可擴(kuò)大管理幅度。反之，如果委派的任務(wù)下級(jí)不能勝任，上級(jí)指導(dǎo)和監(jiān)督下級(jí)活動(dòng)所費(fèi)時(shí)間無(wú)疑要增加，這時(shí)管理幅度勢(shì)必要縮小。