大型食品膨化機(jī)的特點(diǎn)

使用大型食品膨化機(jī)膨化飼料用玉米，重要的是要求熟化（亦即糊化度），至于膨化，是淀粉顆粒破1裂、水分閃蒸的必然結(jié)果，通常以物料容重來表征膨化度大小。所以，玉米膨化機(jī)膨化玉米有兩個(gè)方面的側(cè)重點(diǎn)，熟化度與膨化度，分別用淀粉糊化度與物料容重來衡量。淀粉糊化度用淀粉葡萄糖苷酶法測定，物料容重則可用容重計(jì)測得。熟化度與膨化度是相互關(guān)聯(lián)的，熟化度高不一定膨化度就高，而且膨化度高相應(yīng)的熟化度會(huì)高。

大型食品膨化機(jī)膨化大豆時(shí)，膨化腔進(jìn)口端的兩節(jié)為單螺頭，出口端的三節(jié)配置雙螺頭。先向夾套加蒸氣預(yù)熱膨化腔至100度左右，并將尾節(jié)膨化腔上的螺塞擰緊后回松3-4圈。擰緊螺塞緊定螺釘將螺塞固定后即可進(jìn)料，通過控制進(jìn)料絞龍的無級高速機(jī)構(gòu)，由慢到快，進(jìn)料速度由小到大，待大豆粉從螺塞孔中噴出后加上擋罩即進(jìn)入正常生產(chǎn)，配置不同孔徑的螺塞，可獲得不同產(chǎn)量及細(xì)度的大豆粉，通過配置不同直徑的錐形壓力環(huán)使第四節(jié)（出料端）膨化腔的指示溫度130-140度。建議粉碎大豆所用粉碎機(jī)的篩片，其篩孔孔徑以直徑3-4為宜。

   大型食品膨化機(jī)膨化粉狀飼料時(shí)，膨化腔內(nèi)擠壓螺桿全部為單螺頭。向夾套加蒸汽預(yù)熱膨化腔到80度左右。進(jìn)入膨化機(jī)與蒸汽均勻調(diào)質(zhì)后的粉料，含水約18%左右，這必須在進(jìn)料調(diào)質(zhì)器內(nèi)完成。通過無級調(diào)速機(jī)構(gòu)控制進(jìn)料量由小到大，注意主電機(jī)電流表讀數(shù)不得超過主機(jī)額定電流，謹(jǐn)防過載燒毀電機(jī)，膨化粉狀料時(shí)，通過配置不同直徑的錐形壓力環(huán)，使出料端膨化腔溫度控制在適當(dāng)?shù)某潭取?

大型食品膨化機(jī)

我們都知道因在大型食品膨化機(jī)的機(jī)筒中,安放了兩根螺桿,故稱雙螺桿膨化機(jī).下面,就雙螺桿膨化機(jī)的分類及特點(diǎn)做如下匯總：

　　雙螺桿膨化機(jī)根據(jù)螺桿的相對位置可分為嚙合型與非嚙合型,嚙合型又可分為部分嚙合型和全嚙合型.根據(jù)螺桿的旋向可分為同向旋轉(zhuǎn)與反向旋轉(zhuǎn)兩類,反向旋轉(zhuǎn)又可分為向內(nèi)和向外兩種.同向旋轉(zhuǎn)式雙螺桿壓力區(qū)性質(zhì)不同,物料在套筒內(nèi)腔受螺桿的旋轉(zhuǎn)作用,產(chǎn)生高壓區(qū)和低壓區(qū).

　　雙螺桿膨化機(jī)具有適應(yīng)性強(qiáng)、滑移輸送及自潔等優(yōu)點(diǎn),但其結(jié)構(gòu)復(fù)雜,投資成本高,相應(yīng)的維修和操作成本也較高.因而,雙螺桿膨化機(jī)一般用于那些具有高附加值的水產(chǎn)和寵物飼料生產(chǎn)中,如鰻魚、甲魚及幼魚飼料的生產(chǎn),因?yàn)檫@些產(chǎn)品在市場上銷售的價(jià)格足以回報(bào)雙螺桿技術(shù)的制造產(chǎn)品所需的費(fèi)用;另外一些特種水產(chǎn)飼料如微粒水產(chǎn)飼料(直徑為0.8~1.5mm)、高脂肪水產(chǎn)料及生產(chǎn)量小但配方常變的飼料也需采用雙螺桿膨化機(jī)進(jìn)行生產(chǎn).

　　大型食品膨化機(jī)在國內(nèi)發(fā)展相對較晚,對于中型以上的雙螺桿膨化機(jī),由于其原料特性變化范圍較大,需要螺桿轉(zhuǎn)速在較大范圍內(nèi)調(diào)整,由于其工作原理不同于單螺桿擠壓膨化機(jī),在具體結(jié)構(gòu)上有較大的差異,特別是機(jī)筒、螺桿、推力軸承及齒輪箱的布置比較復(fù)雜,造成設(shè)備成本的增加.向沿套筒內(nèi)壁形成左右兩個(gè)C形物料流,這是物料的主流;另一個(gè)是通過螺桿嚙合部分的間隙形成逆流.1產(chǎn)生逆流的原因是左螺桿把物料拉入嚙合的間隙,而右螺桿又把物料從間隙中拉出,結(jié)果使物料呈"∞"字形前進(jìn),改變料流方向.這不僅有助于物料的混合和均化,而且還使螺桿的齒槽間產(chǎn)生研磨(即剪切)與滾壓作用,出現(xiàn)壓延效應(yīng),這個(gè)效應(yīng)與反向螺桿壓延效應(yīng)相比要小得多.

通過膨化加工不只可以把淀粉顆粒以及 的介于半晶體狀體和晶體狀體區(qū)域的表面積顯著擴(kuò)大，并且可把其組織結(jié)構(gòu)極大地瓦解。使淀粉顆粒承受到極大地破壞后融為一體，形成象塑料一樣子的平緩區(qū)域。正是因這種變化，雖然乳豬內(nèi)的淀粉酶的活性極低，也可改善對淀粉的消化率。大型食品膨化機(jī)具備著良好的操作協(xié)調(diào)性，在飼料加工過程中打開機(jī)器費(fèi)料少、水氣浪費(fèi)少、工時(shí)費(fèi)少、傳熱、成品率高、度電產(chǎn)量指標(biāo)高。碳水化合物是飼料中的主要組成成分，一般在飼料中占到大半～很多一部分，為此是影響擠壓飼料特性的主要因素。碳水化合物依據(jù)其分子量大小，結(jié)構(gòu)及理化性質(zhì)差異可分為淀粉，纖維，親水膠體及糖四類，它們在擠壓過程中的變化和特質(zhì)各不盡相同。

玉米膨化機(jī)壓模壓力越大，膨化越強(qiáng)烈，閃蒸越嚴(yán)重，水分損失越大。玉米膨化機(jī)壓模壓力越大，功耗越大。玉米膨化機(jī)壓模壓力越大，壓模損失越嚴(yán)重。玉米膨化機(jī)擠壓過程中飼料營養(yǎng)成分的變化。大型食品膨化機(jī)擠壓過程中碳水化合物的變化。萍鄉(xiāng)玉米膨化機(jī)|面粉膨化機(jī)品牌玉米膨化機(jī)可以依照加工產(chǎn)品需求調(diào)節(jié)主軸轉(zhuǎn)速，因?yàn)樽郧彘W光點(diǎn)，清理很方便，每次加工后毋須拆裝設(shè)備。

大型食品膨化機(jī)實(shí)現(xiàn)的帶動(dòng)原料的整體膨化，產(chǎn)品能完整地保持原有的各種營養(yǎng)成分。由于物料在整個(gè)膨化腔行，進(jìn)過程中受到的干擾小在生產(chǎn)低油脂或高淀粉類沉性飼料。盡管膨化顆粒飼料加工工藝作為新型的工藝得到，膨化顆粒飼料加工工藝是未來飼料加工業(yè)發(fā)展的趨勢，尤其在水產(chǎn)動(dòng)物以及寵物飼料的應(yīng)用上，無公害集約化養(yǎng)殖及草場建設(shè)設(shè)備和農(nóng)用配套動(dòng)力及關(guān)鍵配件。膨化技術(shù)是通過電磁能的輻射傳導(dǎo)，使水分子吸收微波能產(chǎn)生分子極震獲得動(dòng)能，提高膨化機(jī)產(chǎn)量按照市場有需求生產(chǎn)有效益，技術(shù)有支撐的原則膨化飼料工藝的常規(guī)配置，可以生產(chǎn)沉性飼料、慢沉飼料和漂浮性飼料。必將取代傳統(tǒng)的硬顆粒飼料工藝，大型食品膨化機(jī)研制開發(fā)適應(yīng)市場需要的新產(chǎn)品，產(chǎn)品精深加工成套設(shè)備。