有一次和一個(gè)做燒烤的老朋友見(jiàn)面，初次來(lái)到他家說(shuō)要做燒烤吃，于是小編點(diǎn)名要做烤面筋，本來(lái)想著刁難一下，讓他辛苦一下的，誰(shuí)知道他簡(jiǎn)單幾步就把面筋做出來(lái)，直接把面筋遞過(guò)來(lái)讓自己烤。經(jīng)過(guò)詢問(wèn)，原來(lái)做面筋在選材上還有小技巧，用到小麥谷元粉，面筋就很容易做出來(lái)了，所以做烤面筋還是要用對(duì)食材，選用谷元粉就對(duì)了，烤面筋的做法，用對(duì)食材，不需要和面洗面，輕松搞定。

烤面筋作為一種地道小吃，口味好，深受年輕人喜愛(ài)。近些年來(lái)，烤面筋種類也不斷多元化，再加上，更能滿足不同消費(fèi)者的口味需求，市場(chǎng)份額連年攀升。因此，對(duì)于很多想進(jìn)駐到餐飲市場(chǎng)的人來(lái)說(shuō)，烤面筋將會(huì)是理想的選擇。那么烤面筋加盟費(fèi)用是多少？烤面筋開(kāi)店方法很是多元化，大家可以根據(jù)自身情況來(lái)選擇適合自己的加盟類型。當(dāng)然，在加盟時(shí)，你要向總部繳納一筆加盟費(fèi)用。加盟金主要包括加盟費(fèi)、保證金，技術(shù)費(fèi)及設(shè)備費(fèi)等。要注意的是，其中的加盟費(fèi)、技術(shù)費(fèi)等，在合同結(jié)束后，如果你沒(méi)有違反加盟條例，部分加盟商會(huì)退還給你。具體情況，每個(gè)加盟商的制度不同，大家可以詳細(xì)在線咨詢下。

紅油的做法

材料：辣椒粉、姜、花椒、山茶油、、八角、桂皮、小蔥、香葉。

1、將生姜洗凈后拍破，蔥打成結(jié)，花椒、三奈、八角、桂皮、香葉備齊。

2、起凈鍋，將生菜油燒熟后關(guān)火，待冷卻到四五成時(shí)，又開(kāi)小火，加生姜、蔥結(jié)充分炒香。

3、撈出姜蔥，放入花椒、八角、桂皮、三奈、香葉繼續(xù)小火熬香。

泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號(hào)1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。

這個(gè)其實(shí)只需要用到辣椒粉，然后還有就是生抽這些東西吧，把油燒熟了以后淋在辣椒粉上面就好了哦，加下來(lái)就在里面加生抽還有耗油以及一點(diǎn)點(diǎn)的白砂糖就行了，這個(gè)做起來(lái)超級(jí)簡(jiǎn)單的，基本上不到半個(gè)小時(shí)的樣子就可以做好了，你可以在家嘗試一下。作為一個(gè)非常喜歡吃烤面筋的人，我就來(lái)告訴你烤面筋的紅油怎么熬制，其實(shí)這個(gè)和熟油辣椒的熬制方法是一樣的，如果說(shuō)，你知道熟油辣椒是怎么熬制的，那么你肯定就會(huì)做這個(gè)東西，如果你不知道可以在網(wǎng)上了解一下做起來(lái)還是很簡(jiǎn)單的。