春季早熟番茄定植后的管理

春季早熟番茄定植期取決于大棚內(nèi)的小氣候條件。其指標(biāo)是10厘米地溫應(yīng)穩(wěn)定在8℃以上，氣溫在0℃以上（能達到6-7℃），并穩(wěn)定在5-7天后定植。為了適時早定植，應(yīng)在定植前15-20天扣棚烤地，一般多在3月下旬-4月中下旬定植。湯汁：根據(jù)菜品的不同性質(zhì)適用各種湯汁，提高菜肴復(fù)合味，有調(diào)料菜品有味道，有好湯菜品有內(nèi)涵，如白湯，清湯，濃湯，奶湯，羊、肉、雞、魚骨湯等。 定植后的管理主要是溫濕度的控制以及澆水、追肥和中耕的管理。

溫濕度的控制

　　定植后要求較高溫度，加速緩苗，為開花坐 果奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。所以定植后3-4天不放風(fēng)，棚內(nèi)維持25-30℃左右，空氣濕度可達80%左右。四是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，至少要實現(xiàn)“統(tǒng)一供應(yīng)種苗、統(tǒng)一供應(yīng)藥、統(tǒng)一質(zhì)量安全控制、統(tǒng)一品牌銷售”，要探索、建立專業(yè)村生產(chǎn)的社會化服務(wù)體系的機制或模式。緩苗后要降低棚溫，加大放風(fēng)量，白天20-25℃，夜間 13-15℃左右，但夜間溫度不能過低，否則影響植株正常發(fā)育。

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買熟番茄

冬天的溫室的番茄顏色看起來不如夏天的那么鮮艷，一定要買成熟后摘下的番茄，在專門的食品店買，或在番茄旺季購買，因為生的番茄是苦澀的。

和水果分開放

胡蘿卜、南瓜和一些藥草如果和水果放在一起，味道會受到影響。而十字花科植物，如菜花和大白菜如果和水果放在一起，會迅速變黃變軟。

把芽甘藍(lán)放到微波爐中

如果你覺得芽甘藍(lán)味道不好，可以斜切成片，加點水和黃油，放到微波爐中，拿出來后再放入一些蒿子。

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助蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

　　京郊，像北京順沿特種蔬菜基地一樣的蔬菜專業(yè)村，也都在進行“五化”建設(shè)。記者從市農(nóng)業(yè)局蔬菜處了解到，進行蔬菜專業(yè)村建設(shè)的指導(dǎo)思想和原則是以都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展為主線，以保障城市供給、保證質(zhì)量安全和促進農(nóng)民增收為目標(biāo)，以區(qū)域化布局、專業(yè)化種植、品牌化銷售為抓手，提升蔬菜生產(chǎn)與裝備水平，打造出一批生產(chǎn)區(qū)域適度規(guī)?；氖卟藢I(yè)村，進一步提高北京蔬菜供給保障能力與產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，穩(wěn)步推進蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展。本市在充分研究全市蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展方向與目標(biāo)的基礎(chǔ)上，制定、出臺蔬菜專業(yè)村建設(shè)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和重要環(huán)節(jié)的關(guān)鍵性考核指標(biāo)。蔬菜專業(yè)村在建設(shè)中貫徹了四項原則：一是貫徹好“充分調(diào)研、規(guī)劃”的原則，二是堅持好建設(shè)主體綜合管理與執(zhí)行能力至上的原則，三是統(tǒng)籌好統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)與分步實施關(guān)系的原則，

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國家標(biāo)準(zhǔn) GB2763規(guī)定，乙烯利在獼猴桃、香蕉、菠蘿、荔枝的殘留量均為不超過2毫克/千克，氯吡脲在獼猴桃、葡萄中的殘留量不超過0.05毫克/千克。只要按照國標(biāo)使用、在批準(zhǔn)范圍內(nèi)使用，是可以保證食用安全的。國家標(biāo)準(zhǔn) GB2763規(guī)定，乙烯利在獼猴桃、香蕉、菠蘿、荔枝的殘留量均為不超過2毫克/千克，氯吡脲在獼猴桃、葡萄中的殘留量不超過0.05毫克/千克。蘋果皮將近一半維生素C都含在緊貼蘋果皮下的果肉里，如果將果皮削去，這部分的果肉也會被浪費掉。只要按照國標(biāo)使用、在批準(zhǔn)范圍內(nèi)使用，是可以保證食用安全的。