選擇快餐配送的優(yōu)勢

選擇快餐配送，你可以定時定點(diǎn)的吃飯，這樣不僅有利于我們胃的消化，而且我們快餐配送的飯菜也是專門配好的，所以也不會出現(xiàn)吃的太飽呀是吃的不夠的現(xiàn)象發(fā)生。這樣對于下午的工作更有幫忙。選擇快餐配送的好處：民以食為天，對于“食”，我們不僅要吃的健康，而且還得吃的營養(yǎng)。但是現(xiàn)在的天氣來說，食物要想做到健康做到營養(yǎng)，那你得花更多的時候了。

毛利率更高的輕餐飲將百花齊放

輕餐飲越來越受到餐飲人和購物中心的青睞，如果餐飲在商場經(jīng)營面積占比40%，那么輕餐飲占比將達(dá)到8%～10%。相對于正餐而言，輕餐飲的毛利率更高，抵抗培育期商場經(jīng)營風(fēng)險的能力更勝一籌。相對于餐館，咖啡館、果汁吧等輕餐飲的單店投入更小。由于成本較低，輕餐飲的行業(yè)平均毛利率在60%～80%，是正餐廳毛利率的1.6倍～2倍。在租金的承受力上，輕餐飲也比餐館高。此外，咖啡、飲料、果汁等的單品價格相對餐館菜肴較低，更容易達(dá)成交易。

1.選擇合適的凈菜配送方案

自己的食材是在一個地方和客戶是分布在不同的區(qū)域范圍之內(nèi)，如果想要在短的時間將食材送貨上門的話，就需要根據(jù)客戶的所在點(diǎn)以及自己所在的位置制定一個非常合理的方案，并且使用先進(jìn)的冷藏技術(shù)，保證中途中時才不會發(fā)生任何的口感變化。新鮮的食材送到客戶手里能夠讓客戶，有滿意也會有回頭客，當(dāng)然在選擇配送方案時也需要考慮到配送的人員服務(wù)態(tài)度，車輛的性能，更需要考慮到它的整個配送成本，才能夠達(dá)到好的配送效果。