此點在空心麻團里灌入自熬的杏仁露，然后插入吸管上桌，讓顧客喝完杏仁露再吃點心，極富創(chuàng)意。純凈水500克加入干杏仁50克泡透，倒入榨汁機中磨碎成漿。磨好的杏仁漿倒入鍋中，調(diào)入白糖100克、鮮奶100克小火煮開即成。麻球粉廠家服務(wù)熱線。

      500克糯米粉加清水150克和成面團，下成25克/個的劑子，搓成圓球后噴淋水霧，沾上白芝麻，入150℃的油中浸炸，在此過程中需用笊籬給圓球，即將其輕輕摁住，緩緩地滾來滾去，這樣麻球慢慢地膨脹，并變成空心，待圓球炸至浮起成熟時撈出瀝干。在麻球上扎一個小孔，灌入熱杏仁露，插上吸管，擺入盤中即可上桌。麻球粉廠家服務(wù)熱線。青筍切成長10厘米的細絲，放入盆內(nèi)，倒入清水和白醋，浸泡30分鐘，取出漂水2-3小時，撈出吸干水分，加入剩余的調(diào)料拌勻。

     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝：糕點預(yù)拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。麻球粉廠家服務(wù)熱線。



       和許多人一樣，我原先對于麻球為什么能膨脹到那么大，為什么內(nèi)部會形成那么大的空間，一直參透不了；后經(jīng)老法師點撥，才有點懂了，比如在糯米粉中必須摻入適量的小麥淀粉（不能直接放到糯米粉里面，一定要用開水燙熟），比如將一小塊糯米粉捏成團，蒸熟，然后與其他糯米粉一起拌和；磨好的杏仁漿倒入鍋中，調(diào)入白糖100克、鮮奶100克小火煮開即成。比如糯米粉中加適量泡打粉；比如油氽時要對麻球進行一定的擠壓、拍打，促使其反彈、膨脹。麻球粉廠家服務(wù)熱線。

     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝：糕點預(yù)拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。麻球粉廠家服務(wù)熱線。



       南番順（即南海、番禺、順德）一帶在傳統(tǒng)節(jié)日或祭祖時，每家每戶都會準(zhǔn)備一些糕點，煎堆就是其中必備的一款，其色澤金黃，外形滾圓，寓意吉祥，用廣東人的話說就是：“煎堆碌碌，金銀滿屋”。在其他地方，這種“炸貨”通常被叫做“空心球”。順德豬肉婆私房菜的麻球是帶餡的，餡料是一團爆米花，將其包入糯米皮中捏緊搓圓，再入鍋炸制，外層的糯米皮受熱逐漸膨脹，里面的爆米花球也隨之散開，粘在內(nèi)層，成品酥脆香甜，極受食客歡迎。中火將油稍微加熱一下后，轉(zhuǎn)小火，然后將麻球生胚下鍋，一次不要放太多，可以分批次炸。麻球粉廠家服務(wù)熱線。

     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝：糕點預(yù)拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。麻球粉廠家服務(wù)熱線。



     紫薯富含硒和鐵，是人體、、的必要元素，特別是硒被稱為“大王”。紫薯富含花青素，可以清除體內(nèi)的自由基；紫薯中的粗纖維也比較多，還能促進腸位蠕動，及時清除腸道內(nèi)的廢物。麻球粉廠家服務(wù)熱線。另取兩碗，一碗放清水，一碗放生的白芝，將紫薯球在水里迅速滾一下，然后在芝麻里滾一下，粘滿芝麻，用手輕輕按一下更牢固。這款包子從餡到皮都有亮點：外皮以竹炭粉和面，刷一道金粉，黑配金的外觀耀眼奪目。