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每次做飯，每個(gè)家庭都會(huì)起來(lái)。后來(lái)灶改進(jìn)了，豎起煙囪，灶房沒(méi)煙了，灶門(mén)上要釘一塊鐵皮，添柴后關(guān)上，可以抽風(fēng)，咯咯作響。你年輕的時(shí)候，你特別喜歡燒火嗎？大人做飯，你要負(fù)責(zé)把母親放在爐子，手腳上。洗米飯，溺水，切菜，炒，油炸，油炸，煮，蒸，一會(huì)兒，吃飯，你不記得的柴火爐是特別的，特殊的香和砂鍋很脆。當(dāng)我還是個(gè)孩子的時(shí)候，我急著去吃飯。它很香嗎？母親將過(guò)濾后的米湯倒入落在鍋底的砂鍋中，變成一鍋粥。粥厚而醇厚，有點(diǎn)強(qiáng)壯?；匚稛o(wú)窮。飯完后，爐子仍然在火中。有一些紅薯或在馬桶里烤的紅薯。香味，甜味?現(xiàn)在想起來(lái)，這是一種持久的氣息......

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現(xiàn)在很難用木柴做飯，我總覺(jué)得用木柴做的米飯更好?；貞浭敲篮枚篮玫氖挛?。一個(gè)烹飪菜肴在我們年輕時(shí)滿足我們的胃，另一個(gè)是加熱火，讓家人熱情地聚集在鋤頭上，享受柴火食物，童年的味道，現(xiàn)在只能存在。在農(nóng)村長(zhǎng)大的人有一種在農(nóng)村無(wú)法消除的記憶。我還記得小時(shí)候的每頓飯，旁邊是用粘土做的柴火爐，砍木頭，開(kāi)火，做飯......鍋碗瓢盆的聲音，編織成美麗的音符，現(xiàn)場(chǎng)就像昨天一樣，就像電影正在上演......思考，思考，快樂(lè)的感覺(jué)來(lái)臨。當(dāng)我做飯的時(shí)候，每次我做飯的時(shí)候，當(dāng)我在柴火爐的時(shí)候，我正聽(tīng)著劈柴和做飯的聲音。這是我餓的快樂(lè)的時(shí)刻。我喜歡給媽媽一只手，坐在爐子前面給我母親加柴火。然后我不時(shí)吞下我的嘴，等待機(jī)會(huì)偷了幾口，偷了正在做飯的母親，并偷走了在鍋里炸的食物。看來(lái)，在現(xiàn)在的生活中，柴火正逐漸飄走。在過(guò)去的幾年里，環(huán)保概念的實(shí)施，加上很少有人愿意上山切木，但味道醇厚的味道是長(zhǎng)久以來(lái)難以忘懷的。 .....然而，農(nóng)村仍有許多類(lèi)型的木柴。干枝，稻草，玉米秸稈等干燥，是很好的木柴。廚房里的煙囪充滿了小山村，放學(xué)后看著煮飯的煙霧。黑色的墻壁，鍋底的黑灰和充滿煙霧的廚房散發(fā)著芬芳，這就是家鄉(xiāng)的味道！在灶臺(tái)的鐵鍋里，我不知道它有多美味！在鍋里煮的紅薯仍然記憶猶新，炒臘肉令人垂涎欲滴。鍋底下的爐子在柴火中燃燒。紅薯與烹飪的煙霧混合，并且抽出明火的煙霧。除了紅薯和糯米，這些都是木柴的美味，即使它們被包裹在一層灰燼中。今天，時(shí)間已經(jīng)改變了面貌，生活在發(fā)展，但很難改變感情，而柴火爐則得以保存。記憶總是回味悠長(zhǎng)。

柴火灶的制作

目前柴火灶有許多的生產(chǎn)廠家，柴火灶也種類(lèi)樣式也不盡相同，現(xiàn)在就以農(nóng)村地區(qū)目前使用比較多的柴火灶為例來(lái)說(shuō)一下，農(nóng)村地區(qū)使用的許多木柴爐都使用農(nóng)作物廢棄物秸稈和木柴。作為烹飪和煮沸水的燃料，有許多類(lèi)型的柴火爐。

而土質(zhì)爐灶就是所說(shuō)的土爐有一個(gè)單鍋爐，一個(gè)雙鍋爐，甚至三個(gè)鍋。這取決于廚房的大小和日常生活的需要。