出酒率高的釀酒設(shè)備雖然傳統(tǒng)工藝相比新工藝費時費力，但是釀造出來的酒是新工藝沒法比的，對于不會釀酒的朋友可以隨時到我們的廠參觀學習，客戶到我們廠隨到隨學學會為止，在我們這里學習要比在培訓(xùn)部里學的快，學的全，學的真實，同時也歡迎有多年釀酒經(jīng)驗的老師來參觀指導(dǎo)，大家相互學習，學習交流，出酒率高的釀酒設(shè)備俗話說得好，做到老學到老學無止境，大家在一起交流，可以取長補短，其實我們的釀酒工藝都是來自全國各地的傳統(tǒng)工藝，我們廠從11年到現(xiàn)在已經(jīng)八年的時間，掌握了全國各地十多種傳統(tǒng)釀造工藝。針對不同的工藝，我們可以對設(shè)備做出相應(yīng)的調(diào)整，在不斷完善，不斷改進中來完善我們的產(chǎn)品，我們的目標就是利用先進的釀造工藝設(shè)備和傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，在不改變傳統(tǒng)工藝的和白酒口感的情況下，出酒率高的釀酒設(shè)備減少勞動強度，使釀酒變得更輕松。

   催陳機主要是催陳粉，由凈化酶、中藥材以及廠的獨特原料配制而成，有催陳、澄清、去雜增香等作用，具體功能為：

   新酒轉(zhuǎn)化為陳酒，新生產(chǎn)出來的酒，經(jīng)過催陳機催陳之后，能有陳酒的品質(zhì)，像一樣有加水加冰不渾濁。

出酒率高的釀酒設(shè)備優(yōu)點剖析 

您了解不銹鋼板釀酒設(shè)備的優(yōu)點嗎？今日就要釀酒設(shè)備生產(chǎn)廠家?guī)Т蠡飪毫私庖幌掳伞?nbsp;

1、不銹鋼板釀酒設(shè)備出酒快：只需半小時就可以出酒。 

2、節(jié)省燃料：節(jié)省燃料50%。 

3、出酒率高：比一般設(shè)備提升出酒率10%。 

4、口感好：水蒸氣蒸餾出去的酒不需勾調(diào)就達到了國家一級白酒標準。 

5、容易清洗，易運送。 

6、出酒率高的釀酒設(shè)備選用環(huán)保節(jié)能無壓加熱爐的基本原理，正中間有環(huán)保節(jié)能進風排風管，加快空氣對流，火爆大，點燃充足，節(jié)約燃料。 

7、酒料桶選用多管排汽，將酒醅吹得翻流，翻轉(zhuǎn)，遇熱勻稱，出酒速度更快，決不會燒焦鍋。 

8、冷卻塔與觸碰冷卻循環(huán)水總面積擴大，制冷速度更快，蒸一鍋酒無需換冷卻循環(huán)水，且蒸出去的酒是常溫下的。 另外制酒做為與農(nóng)牧業(yè)緊密關(guān)系的產(chǎn)業(yè)鏈，在“十二五”整體規(guī)劃中非常談及：釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)基地、水果酒生產(chǎn)制造產(chǎn)業(yè)基地、麥籽原料產(chǎn)業(yè)基地的基本建設(shè)變成未來五年我國制酒產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵每日任務(wù)。

那麼將來出酒率高的釀酒設(shè)備原料栽種設(shè)備的應(yīng)用和開發(fā)設(shè)計也將會邁入一個高峰時段，而在我國有關(guān)原料栽種設(shè)備的應(yīng)用和開發(fā)設(shè)計一直以來全是薄弱點，伴隨著“產(chǎn)業(yè)鏈”定義的逐步推進，及其提高總體生產(chǎn)率的要求日漸上漲，有關(guān)設(shè)備的資金投入與應(yīng)用將是必然趨勢，公司在這些方面的資金投入將會越來越大，這將會是一片尚需開發(fā)設(shè)計的“瀚海”。

出酒率高的釀酒設(shè)備的出現(xiàn)降低了酒的制作難度

在我國特色酒文化幾千年的歷史長河里，在酒類產(chǎn)品釀造生產(chǎn)實踐的過程中獲得的包括釀酒原料選用、釀酒技術(shù)工藝、釀酒質(zhì)量控制、釀酒發(fā)酵窖池、釀酒設(shè)備制造以及釀酒生產(chǎn)條件等物質(zhì)財富與白酒勾兌程序、白酒貯存時間及產(chǎn)品技術(shù)標準。

出酒率高的釀酒設(shè)備是通過大氣壓強鍋爐、糟皮桶、冷卻器和冷卻池等結(jié)構(gòu)件構(gòu)成的。釀酒設(shè)備通過蒸汽輸送管、糟皮過氣管將鍋爐、糟皮桶和冷卻器連接組成釀酒設(shè)備，鍋爐外設(shè)有加水箱、水位顯示器，下設(shè)傳熱管，糟皮桶上方設(shè)有投料口、密封蓋、水密封，在冷卻池、冷卻器上設(shè)有水密封和出熱水管、出酒管。

出酒率高的釀酒設(shè)備后者下置盛酒容器，鍋爐上方設(shè)有進氣閥、鍋爐管，在冷卻池和冷卻器上分別設(shè)有出熱水管、出酒管。效果在于：簡化結(jié)構(gòu)，降低了制作難度，進出料方便，清洗徹底，能避免產(chǎn)生焦糊異味，提高蒸餾速度2-3倍，且保證酒質(zhì)。

出酒率高的釀酒設(shè)備冷酒器內(nèi)設(shè)有冷卻水倉，具有冷卻效果好、用水效率髙、節(jié)約用水、耗能低、對環(huán)境污染小等特點。保證酒質(zhì)杜絕窖池雜菌污染源。有利于規(guī)范生產(chǎn)現(xiàn)場，提高生產(chǎn)現(xiàn)場的規(guī)范化和標準化，適合于在白酒生產(chǎn)企業(yè)中應(yīng)用。

出酒率高的釀酒設(shè)備是對我國幾千年來悠久的傳統(tǒng)釀酒工藝的一項重大改革和突破，它把社會上普遍采用的傳統(tǒng)工藝兩次發(fā)酵和三遍燒制過程，改革簡化成一次發(fā)酵和一次燒制完成。現(xiàn)階段，釀酒設(shè)備又具有另一突出特點，就是不需單獨特殊設(shè)備。