餐飲行業(yè)中油煙凈化器的設(shè)備要求

基本要求

1、油煙凈化器產(chǎn)品應(yīng)符合本技術(shù)條件的規(guī)定，并按照經(jīng)規(guī)定程序批準(zhǔn)的圖紙和技術(shù)文件制造。

2、飯店油煙凈化器產(chǎn)品外觀應(yīng)平整光潔，便于安裝、保養(yǎng)與維修。

3、餐飲業(yè)油煙凈化系統(tǒng)焊縫、接口處、設(shè)備本體均應(yīng)密封。

4、酒店油煙凈化分離和收集的油污、廢水不得直接排放造成二次污染。

5、機(jī)械式油煙凈化器更換下的濾料應(yīng)集中處理，不得造成二次污染。

6、電子式油煙凈化器應(yīng)有醒目的安全提示和接地裝置。

7、濕式油煙凈化器的液體循環(huán)系統(tǒng)應(yīng)無(wú)滲漏。

技術(shù)要求

1、食堂油煙凈化器以及餐館油煙凈化器、酒店油煙凈化器產(chǎn)品在額定處理風(fēng)量下，油煙凈化率應(yīng)符合表1規(guī)定。

2、低空排放以及高空排放的油煙凈化器產(chǎn)品在正常使用條件下，平均無(wú)故障累積運(yùn)行時(shí)間應(yīng)不小于3000h。

3、油煙凈化器在額定風(fēng)量運(yùn)行時(shí)，其系統(tǒng)阻力及設(shè)備的噪聲應(yīng)符合表2要求。

表2系統(tǒng)阻力及噪聲限值產(chǎn)品類別系統(tǒng)阻力，Pa噪聲，dB（A）

機(jī)械式（J）≤600≤80

電子式（D）≤150≤80

濕式（S）≤300≤80

復(fù)合式≤600≤804、濕式油煙凈化器的液體應(yīng)循環(huán)利用，外排氣的含濕量應(yīng)不大于8%。

5、電子式油煙凈化器的兩極板之間的絕緣電阻不得小于50MΩ。

6、油煙凈化器電器控制箱接地電阻不得大于2Ω。

導(dǎo)致油煙凈化器突然不工作了？找出這幾個(gè)原因！

油煙凈化器在使用一段時(shí)間后內(nèi)部電場(chǎng)會(huì)堆積油漬，電場(chǎng)極板容易變臟，從而導(dǎo)致設(shè)備吸附能力減弱，這時(shí)就會(huì)影響油煙凈化器本身的凈化效果甚至無(wú)法正常工作。因此，未及時(shí)進(jìn)行清洗，造成大量油污堆積，電場(chǎng)間距受到影響，還有可能會(huì)出現(xiàn)打火現(xiàn)象，很容易引發(fā)火災(zāi)等隱患。

不過(guò)，很多用戶可能在使用中會(huì)遇到油煙凈化器會(huì)突然不工作了，這是什么原因造成的呢？其實(shí)市面上多數(shù)油煙凈化器的壽命在5-8年是沒(méi)有問(wèn)題的，但是長(zhǎng)時(shí)間使用也是很有可能出現(xiàn)一些小問(wèn)題，但都可以自己排除和避免的。

1、油煙凈化器定期清洗。不管是哪個(gè)廠家的油煙凈化器，在使用一段時(shí)間后都必須按時(shí)清洗維護(hù)，若長(zhǎng)期未清洗的話會(huì)導(dǎo)致內(nèi)部油煙堆積過(guò)多，降低凈化效果，嚴(yán)重的導(dǎo)致設(shè)備損壞。

2、電場(chǎng)內(nèi)部存在雜物。清洗油煙凈化器電場(chǎng)時(shí)，一定要將電場(chǎng)晾干確保電場(chǎng)內(nèi)無(wú)異物在原位置裝回?？梢员苊庥蜔焹艋鞒霈F(xiàn)打火，和因電場(chǎng)極板內(nèi)有異物從導(dǎo)致局部電壓升高，會(huì)引起電源進(jìn)入過(guò)載保護(hù)狀態(tài)而不工作了。

3、電源燒壞。油煙凈化器使用過(guò)程中因其他原因發(fā)生線路故障導(dǎo)致電源燒壞，此時(shí)油煙凈化器是不會(huì)工作的，需要及時(shí)更換電源。

除了上述這三點(diǎn)。餐飲用戶在安裝的油煙凈化器一定要從品牌度、售后等多方面考慮，保障在日后使用期間出現(xiàn)的異常時(shí)能得到立即處理。餐飲用戶在日常使用中，也一定要定期對(duì)油煙凈化器進(jìn)行保養(yǎng)和清洗，這樣才能有利于餐飲用戶更好地使用油煙凈化器，避免出現(xiàn)不必要的問(wèn)題。記得一定要定時(shí)清洗油煙凈化器電場(chǎng)、絕緣子及過(guò)濾網(wǎng)等部件哦！

油煙凈化器出現(xiàn)亮紅燈？這些問(wèn)題一定要注意

1.電場(chǎng)短路

電場(chǎng)出現(xiàn)短路，電源進(jìn)入保護(hù)狀態(tài)，紅燈亮起。此時(shí)需要斷電檢查餐飲油煙凈化器內(nèi)部接線是否觸碰、絕緣子是否破損、電場(chǎng)內(nèi)部是否有雜質(zhì)、電場(chǎng)是否放置平穩(wěn)等，如發(fā)現(xiàn)以上問(wèn)題需及時(shí)解決。

2.電源原因

如果是電源出現(xiàn)故障，請(qǐng)檢查電源是否及時(shí)出現(xiàn)故障。電源損壞，為安全安全保障，這時(shí)就需要尋找人士來(lái)進(jìn)行檢查或者直接聯(lián)系油煙凈化器廠家的售后都可以。

以上所介紹的這幾點(diǎn)，希望大家都能夠及時(shí)避免！都是很有可能存在問(wèn)題，導(dǎo)致油煙凈化器亮紅燈，當(dāng)然也有可能是另有其因素。一定要從各方面進(jìn)行綜合檢查，找到原因后再針對(duì)性地解決問(wèn)題。從而做到正確使用，有效地保證餐飲油煙凈化器的使用安全。

在此，提醒所有餐飲經(jīng)營(yíng)者，為確保油煙凈化器的凈化效果和使用壽命，必須要對(duì)油煙凈化器定期進(jìn)行清洗和維護(hù)。