自家經(jīng)營的冒菜店一般不收徒，為什么？一個字：忙！除了開店忙，還要自己負責(zé)進貨和挑選調(diào)料熬制底料，一天下來都累個半死誰還有時間教你??！再說教徒弟就單單幾十味調(diào)料也不是一時半會就能學(xué)會的，更不用說加多加少的問題了！為了一點學(xué)費，很多冒菜店老板覺得沒必要去耗神耗精力！

但是加盟就不同了，底料是統(tǒng)一配備的，學(xué)習(xí)起來也是簡單易上手，對于想盡快賺錢的人來說不失為一條捷徑！加盟前也要問清楚是在哪家店學(xué)習(xí)，是不是親自上手操作，是不是給顧客吃等問題，網(wǎng)上就有人吐槽所謂學(xué)習(xí)就是看，結(jié)果什么也沒有學(xué)會，終慘??！前文提到的川西冒菜，他們的學(xué)員只在六年的直營店里學(xué)習(xí)，并且必須做一份讓顧客滿意的冒菜才行。所謂嚴師出高徒，說的就是這樣了吧！

如果說，你對冒菜的加盟也擁有著自己的一定看法，你也想要加盟一個冒菜品牌，那么我想看了上面的這些介紹，你應(yīng)該有了自己的想法。成都冒菜加盟多少錢？作為1萬到3萬的小本創(chuàng)業(yè)項目，冒菜吸引了很多創(chuàng)業(yè)者前來成都取經(jīng)，但是出行前好做好各方面準備，尤其對于哪里學(xué)冒菜等問題也要有充分的心理準備！不然白忙了一場，卻仍然迷茫！

傳統(tǒng)快餐美食在注重出餐速度時，自然會降低餐飲外賣的健康品質(zhì)。而冒菜是一個人的火鍋，它在制作方面以大骨熬成湯，更是積極的將中草藥融入湯底制作中，是以冒菜是美味與健康并存的美食，而這自然比其他的快餐美食更有競爭力，它的市場需求量也會增加。

　　冒菜加盟怎么樣？冒菜屬于快餐美食，而快餐美食是當下的朝陽產(chǎn)業(yè)項目，備受很多工作群體、學(xué)生群體的青睞，此外，冒菜比其他的快餐美食更有競爭力，因其美味健康的性質(zhì)，所以冒菜的市場前景是很明朗的，需求量高。

冒菜與麻辣燙的區(qū)別

冒菜和麻辣燙的不同點：

1.成品形式不一樣：冒菜是用笊籬把所有材料盛著放到鍋里煮熟的，麻辣燙是竹簽穿著在鍋里燙著吃。所以麻辣燙也叫做麻辣串，成都及其周圍地區(qū)又叫做串串香。

2.消費水準不一樣：冒菜一份一份的賣，人均10-20元可吃飽，帶有快餐性質(zhì)。麻辣燙一般是數(shù)串數(shù)，小簽0.15元、大簽有不同的價格，人均30-6，70元，更加適合晚餐及夜宵。

3.就餐形式不一樣

麻辣燙是變形的小火鍋，介于正餐與快餐之間，是坐著慢慢享用的；而冒菜是速食品，屬于快餐，就餐速度快、翻臺率較高。

4.售賣形式不一樣

麻辣燙類似于正餐，占用的經(jīng)營面積較大。因此投資額較高，一般在3萬元以上（地攤麻辣燙另當別論）。冒菜是快餐類食品，經(jīng)營面積要求不大，既可店堂化經(jīng)營，又可推車沿街叫賣，投資額較低，不到2萬即可啟動。

5.制作形式不一樣

麻辣燙是由調(diào)味工在后廚將湯鹵制好，端往前臺，由客人點菜并自行燙涮而食。冒菜是由后廚員工將客人點好的冒菜（按份或碗為計量單位）煮好再加以冒菜配料調(diào)制后，直接端給客人食用。

冒菜也被譽為“放在碗中的餐食，抓在手里的金子”！前者是對于消費者來說，而后者則站在加盟商角度，即是指冒菜加盟是潛力巨大的投資項目，尤其對于秋季、冬季來說，成都冒菜產(chǎn)品銷量猛增，使加盟商獲得了大幅盈利，那么成都冒菜加盟有哪些優(yōu)點呢？

1、無廚師（就餐環(huán)境甚佳）

冒菜作為在成都土生土長，從成都走向的具有四川特色的小吃，冒菜行業(yè)都是在不斷的創(chuàng)新，之所以能夠走向，那是因為它有其獨到的優(yōu)勢。成都冒菜加盟門店均是標準化配備，標準化培訓(xùn)，輕松上崗營業(yè)，不需要廚師;而且簡加工，沒有餐飲經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者，也可短時間學(xué)會操作技術(shù);

2、低成本（無投資負擔）

的成都冒菜加盟產(chǎn)品更有優(yōu)勢，原材料比火鍋更快捷更簡單，已經(jīng)實現(xiàn)“省時省力省成本”的要求；它投資少，一個冒菜門店只需要8-10萬（或者更少）的啟動資金就可以開出一家門店，資金需求并不大。