俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們?cè)诰劦氖澜缋镉啦恢共降靥剿鳠o限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

這精釀啤酒不同于工業(yè)啤酒，手工作坊不同于規(guī)模釀造，核心還是要懂技術(shù)運(yùn)用、設(shè)備操作及豐富經(jīng)驗(yàn)，才能成為合格的精釀啤酒師。原料、麥芽、啤酒花、酵母的選材不同、配比不同形成不同風(fēng)格的口味

在大蕭條和第二次之后，加入玉米釀造的窖藏啤酒重新進(jìn)入大眾視野，這種可以大規(guī)模量產(chǎn)、便于存儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)钠【蒲杆傧砣?，美國米勒、康勝（Coors）、百威（Budweiser）便是其中之佼佼者。

（2）自主權(quán)：非精釀釀造者或公司機(jī)構(gòu)占股不能超過25%。（3）傳統(tǒng)：釀造者所釀造的大部分啤酒的風(fēng)味都應(yīng)該是從傳統(tǒng)的或者創(chuàng)新的原料與發(fā)酵工藝中獲得。人們對(duì)精釀啤酒有各種描述，如10分鐘愉悅、杯中極樂、正宗、原型、只可品嘗不可牛飲的智者飲料等等，不可盡述。