底部焦黃酥脆,外焦里嫩,一口一個,真的是非常的好吃

5、烹飪食材：平底鍋中倒入油，油熱之后放入包子，用小火慢慢煎，將底部煎至焦黃，然后倒入水淀粉，沒過煎包的二分之一，蓋上蓋子燜八分鐘，火不要太大，用中火就可以了，湯汁變少之后大火收汁，將湯汁敖干就可以了，底部焦黃酥脆，將煎好的水煎包盛出來，扣一個盤子翻過來就可以了大家看下，這個水煎包是不是有漂亮的“冰花”，咬上一口，外焦里嫩，一口一個，真的是非常的好吃。

我們北方人平時離不開面食，早餐喝粥要搭配饅頭或包子，午餐有的也會以面食為主?，F(xiàn)在面食店有很多，為了圖方便多數人都會去購買，老祖宗傳下來的面食手藝估計就快要失傳了。像我母親那一代人從來都是自己動手做，各種面食信手拈來，純手工，味道也更香。在眾多的面食中我喜歡吃包子，暄暄軟軟的外皮包上各種餡料，出鍋趁熱連吃仨不費勁兒！但對于一些不會揉面的同學來說蒸包子就有難度了，而且還需要發(fā)酵，實在浪費時間，所以干脆放棄。

起鍋燒油,往鍋中加入一勺食用油,等到油溫6成熱時,把準備好的

2、起鍋燒油，往鍋中加入一勺食用油，等到油溫6成熱時，把準備好的雞蛋液倒入鍋中，對其進行煎炸。在煎炸的過程中，要用筷子不斷的對雞蛋進行攪拌，直到雞蛋被炒成雞蛋碎時，就可以出鍋備用了。然后把準備好的韭菜清洗干凈后，將其切成韭菜碎，再把腌制好的絲瓜，放入到紗布中用力擠壓，將絲瓜中的水分擠出。泡發(fā)好以后的粉絲將其瀝干水分后，切成碎狀備用。

韭菜的做法,簡單又好吃

加入適量的鹽、五香粉一起充分攪拌均勻。拌好后自己可以嘗一下，韭菜有明顯的帶點兒咸味就可以了。5、取出發(fā)酵好的面團，揉一揉排氣，然后搓成長條狀，切分成大小差不多的小劑子。取一個小面劑搟成面片，包入韭菜餡。6、電餅鐺里刷一層油，然后將面劑做成小包子狀擺入平底鍋中，接著向鍋里淋入半碗薄淀粉水，水量沒過小包子底部。蓋上蓋子，2分鐘后，聽到響聲，再打開蓋子。