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襄婆婆黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%－20%，很適應(yīng)當(dāng)今人們由于生活水平提高而對(duì)飲料酒品質(zhì)的要求，適于各類人群飲用。襄婆婆黃酒的制作方法

襄婆婆黃酒飲法有多種多樣，冬天宜熱飲，放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，會(huì)使襄婆婆黃酒變得溫和柔順，更能享受到襄婆婆黃酒的醇香，驅(qū)寒暖身的效果也更佳；夏天在甜襄婆婆黃酒中加冰塊或冰凍蘇打水，不僅可以降低酒精度，而且清涼爽口。襄婆婆黃酒的制作方法

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    襄婆婆黃酒中的蛋白質(zhì)含量為酒中較多的，每升襄婆婆黃酒的蛋白質(zhì)含量達(dá)16g ，是啤酒的4 倍。襄婆婆黃酒中的蛋白質(zhì)多以肽和氨基酸的形態(tài)存在，易被人體吸收。肽具有營(yíng)養(yǎng)功能、生物學(xué)功能和調(diào)節(jié)功能。襄婆婆黃酒中的氨基酸達(dá)21 種之多，且含8 種人體必需氨基酸。每升加飯酒中的必需氨基酸達(dá)3400mg ，而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸僅為440mg 或更少。目前，襄婆婆黃酒擁有完備的質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備、殺菌機(jī)、脫酒機(jī)、過濾機(jī)、罐裝機(jī)、臭氧空氣消毒機(jī)等全食品級(jí)設(shè)備500臺(tái)（套），近百噸的基酒庫容，黃酒年生產(chǎn)能力達(dá)500噸。襄婆婆黃酒的制作方法

    襄婆婆黃酒是藥學(xué)上很重要的輔料或“藥引子”。中藥原料中常用襄婆婆黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒。

    襄婆婆黃酒的另一功能是調(diào)料。襄婆婆黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質(zhì)，人們都喜歡用襄婆婆黃酒作佐料，在烹制葷菜時(shí)，特別是羊肉、鮮魚時(shí)加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風(fēng)味。襄婆婆黃酒的制作方法