新型斜切魚(yú)片機(jī)主要是針對(duì)魚(yú)類自動(dòng)斜切片的工作行程，方便快捷，使用可靠，切出的成品表面光滑、薄厚均勻，是加工魚(yú)類的新型智能設(shè)備，可加工10斤以內(nèi)的多種鮮魚(yú)、干魚(yú)、微凍魚(yú)切片（10斤以上魚(yú)類可加工定做）。如：草魚(yú)、黑魚(yú)、青魚(yú)、鯉魚(yú)、鮭魚(yú)、桂魚(yú)、羅非魚(yú)、鱸魚(yú)、巴浪魚(yú)等。本機(jī)實(shí)現(xiàn)了真正的自動(dòng)化斜切魚(yú)片、快速，真正代替了手工操作的效率低，以及安全隱患。

該設(shè)備主要是對(duì)于魚(yú)類開(kāi)展除鱗、破腹、挖腸等全自動(dòng)解決的工作中行程安排，省時(shí)省力，好用靠譜。保證魚(yú)的外觀形象，不影響魚(yú)的烹飪和肉的口感及質(zhì)量?？梢愿鶕?jù)客戶的需求定做機(jī)械，如去頭，去尾，分片，背部。解決出去的魚(yú)，魚(yú)身整潔無(wú)鱗，內(nèi)臟全部清除并除掉黑膜，可立即開(kāi)展下一步生產(chǎn)加工工藝流程。替代了手工制作的低，及其安全風(fēng)險(xiǎn)。

用全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)數(shù)控刀片從工件上摘除不必要的魚(yú)體，而使工件的樣子、規(guī)格精密度及工藝性能都符合設(shè)計(jì)方案規(guī)定的一種機(jī)械加工制造方式 ，稱之為殺魚(yú)機(jī)切削生產(chǎn)加工。殺魚(yú)機(jī)總體設(shè)計(jì)緊湊型，體型小，節(jié)省成本，實(shí)際操作便捷，一機(jī)多用型，總體美觀大方，品質(zhì)靠譜，靈便，挪動(dòng)便捷，且作用多，在播出魚(yú)體內(nèi)臟的另外還能夠除去鱗片，清理魚(yú)身。