對(duì)于什么樣的香精是不適合應(yīng)用到玻璃清洗劑中的你都了解嗎？

一、香味過于“怪異”的香型

這里的“怪異”指的是香感不好，包括不是一些大眾喜歡的香型，要知道玻璃清洗劑是家居使用品，我們?cè)谑褂眠@類香型時(shí)都希望其中有一些較好的香味，所以一些香感較刺烈的香精是不適合應(yīng)用到玻璃清洗劑中的。

二、過期的香精

過期的香精即使在過了保質(zhì)期后都往往是帶有較強(qiáng)的香味的，但這樣的香精因?yàn)橄愀屑傲粝銜r(shí)間無法保證，也是不適合應(yīng)用到玻璃清洗劑中的。

三、價(jià)格過于昂貴的香精

一般來說，應(yīng)用到玻璃清洗劑中的香精能滿足添香除味的效果即可，在其他方面沒有太大的要求，所以也多是一些經(jīng)濟(jì)實(shí)用型香精應(yīng)用到玻璃清洗劑中。

香精復(fù)配原則及要素

單一香精在表達(dá)主題實(shí)物香氣或體現(xiàn)口感方面往往顯得缺乏立體感，食品香精不同于曰化香精是表達(dá)香氣的思維聯(lián)想，它是實(shí)實(shí)在在的口味感覺，因此在運(yùn)用復(fù)配技術(shù)時(shí)要遵循這幾項(xiàng)原則：主題明確；香氣協(xié)調(diào)性好；香味口感好。

1）主題明確：食品香精必須要主題明確，食品香精創(chuàng)香就是真實(shí)，再現(xiàn)自然的口感。

2）香氣協(xié)調(diào)性好：把握住香韻間的過渡，尋找共同點(diǎn)，香韻間的過渡越完善，香氣的協(xié)調(diào)性就越好。

3）香味口感好：食品香精復(fù)配的終目的是提供好產(chǎn)品，好產(chǎn)品是香氣與口感的統(tǒng)一，香氣好不是香精的終目的，口感好才是終目的。

  香精至少由數(shù)種香料原料，甚至幾十種天然和合成香料組成，或是有機(jī)化合物的復(fù)合體。

香料香精簡(jiǎn)介

香料是適合人類消費(fèi)的具有香氣和/或香味的物質(zhì)。前者指能被人類嗅覺感 知的物質(zhì)，后者指使人類產(chǎn)生滋味（香氣、味道和口感的綜合效果）的物質(zhì)。分 子量一般小于 300，具有相當(dāng)大的揮發(fā)性，一般不直接消費(fèi)，而是配制成香精用 于加香產(chǎn)品后間接消費(fèi)。 香精是由香料和相應(yīng)輔料構(gòu)成的具有特定香氣和/或香味的復(fù)雜混合物，一 般不直接消費(fèi)，而是用于加香產(chǎn)品后間接消費(fèi)。

香料香精行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

中國(guó)是早使用食品香料的國(guó)家之一，花椒、大蒜、桂皮等傳統(tǒng)香料的使用 歷史悠久?，F(xiàn)代香料香精工業(yè)則起源于歐洲，法國(guó)巴黎和格拉斯生產(chǎn)的香料、瑞 士生產(chǎn)的食用香精、英國(guó)生產(chǎn)的調(diào)味香精都享有很高聲譽(yù)。以后，美國(guó)和日 本在香料香精領(lǐng)域發(fā)展速度很快。目前，西歐、美國(guó)和日本是先進(jìn)的香 料香精工業(yè)中心，并以香精為龍頭產(chǎn)品帶動(dòng)天然香料和合成香料的發(fā)展。在全球 香料香精市場(chǎng)規(guī)模中，香料約占 1/3，香精約占 2/3；在中國(guó)，根據(jù)中國(guó)香化協(xié) 會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，至“十二五”結(jié)束，香料產(chǎn)品的銷售額占比為 45%，香精產(chǎn)品的 銷售額占比為 55%。

香料香精行業(yè)的特點(diǎn)是品種多、用量少，專用性和配套性強(qiáng)，同時(shí)兼具技術(shù) 性和藝術(shù)性雙重要求，可以明顯提高加香產(chǎn)品附加值，因而它是非工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家 所不及的一個(gè)特殊行業(yè)，是銜接上下游完整產(chǎn)業(yè)鏈所不可或缺的組成部分，在國(guó) 民經(jīng)濟(jì)中具有其特殊地位。香料香精行業(yè)的整體發(fā)展水平，是體現(xiàn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)與科 技發(fā)展水平的重要標(biāo)志。