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中國自動咖啡售賣機目前的目標市場規(guī)模在300億 。長遠看，中國潛在的現(xiàn)磨咖啡消費人群大概在2億左右。參照發(fā)達國家的自動咖啡售賣機臺數(shù)占比和人均保有量，未來國內自動咖啡售賣機的普及臺數(shù)可能達100萬臺。而目前，中國所有自動販賣機僅為不到20萬，遠未達到飽和。根據(jù)相關報告顯示，現(xiàn)磨咖啡以17%的年增速，資金使用得當?shù)淖詣涌Х仁圪u機數(shù)量將近兩年至少翻2倍。

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在2012年號稱在中國開設5000家咖啡店的韓國至大連鎖店“咖啡陪你”倒i閉了，它所面對的一系列經(jīng)營問題其實是線下咖啡店為何難以生存的整合體現(xiàn)。星巴克在某些城市門店占據(jù)率達80%以上，一方獨大的品牌影響使線下咖啡店處于一種天生的弱勢地位。加上門店租金逐年高漲，不僅咖啡師人才短缺， 還要考慮原料設備，場景體驗等種種問題，傳統(tǒng)的獨立咖啡迎店來了瓶頸期。

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另一邊廂，小型家用咖啡機由于成本與體積的限制，難以采用專i業(yè)級的研磨器及萃取技術。在飲品制作質量方面，美咖傾注了諸多先進技術，讓用戶在辦公室也能享受到堪比專i業(yè)水準的出品：美咖自主研發(fā)的咖啡沖泡器，以預浸泡功能與恒溫高壓實現(xiàn)對咖啡粉的充分萃取，甚至受國外自動咖啡機品牌青睞，整體出口；Ditting專i業(yè)級研磨器，可以實現(xiàn)無級研磨調整，輕松把咖啡粉研磨至至適合的狀態(tài)；同樣是自主研發(fā)的攪拌器，轉速可根據(jù)配方自主調節(jié)，讓不同物料充分融合。在我們的實際體驗中，水溫、研磨度、壓力、預浸泡等各種參數(shù)的調整并不復雜，經(jīng)過一兩小時的學習后即可上手。即便是對不同烘焙度的咖啡豆，我們也能像使用半自動咖啡機和磨豆機一般，按照平常的意式咖啡調整邏輯調整研磨度、粉量、注水量等參數(shù)，得出相應的至佳萃取方案，制作出一杯可口的咖啡。

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在使用小型家用咖啡機的時候，由于機能的限制，缺少專i業(yè)技能的用戶很難打發(fā)好牛奶，容易導致至終熱牛奶質感粗糙、甜感喪失，因而許多辦公室內咖啡機的打奶功能形同虛設，員工無法用咖啡機制作牛奶咖啡。美咖的臺式辦公室自助咖啡機飲品制作操作極為簡便，無須任何專i業(yè)知識與咖啡制作技能，只需在10寸觸摸屏上點選品項與口味調整，一鍵即可完成制作，靜待約45秒飲品即可制作完成，省心省力省時。

與速溶、罐裝咖啡相比，自動咖啡售賣機出售的現(xiàn)磨咖啡品質相對較好；與傳統(tǒng)咖啡館相比，自動咖啡售賣機省去了排隊時間，相對高i效。傳統(tǒng)咖啡館更多的價值在于“第二休閑場所”，滿足人們的休閑、社交需求，而自助咖啡售賣機滿足的是那部分純粹想喝咖啡的人們的需求。相比于傳統(tǒng)咖啡店的諸多問題：存在資產結構過重，前期投入大（選址裝修），運營成本高（地租和人工），盈利周期長，于消費者來說咖啡價格偏貴等； 自助咖啡售賣機有以下優(yōu)勢：

便利高i效：傳統(tǒng)咖啡店輻射范圍有限，無法做到布局至每一個寫字樓。而自動咖啡售賣機體積小，可以被安置在任何有需求的空間，寫字樓、學校、醫(yī)院、景區(qū)、車站、商場、便利店、服務區(qū)等，都可以成為自助咖啡售賣機滲透的場地。成本低、利潤空間大：咖啡售賣機占地面積通常不足1平米，節(jié)省了大量地租成本。除去咖啡機的人力維護成本，用戶自助下單、掃碼支付的形式也省去了主要的服務人員成本。多數(shù)咖啡售賣機擁有較好的財務模型，半年即可收回成本。