真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過真空包裝以后，食品能夠不氧化，從而達到長期保存的目的。真空，這一術(shù)語譯自拉丁文vacuo，其意義是虛無。其實真空應(yīng)理解為氣體較稀薄的空間。在空間內(nèi)，低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度（degree ofvacuum），通常用壓力值表示。因此真空包裝實際上不是完全真空的，采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。

真空包裝機抽真空性能良好，適用于食品行業(yè)肉類、醬制品、調(diào)味品、果脯、糧食、豆制品、化學(xué)制品、藥材等顆粒、液體等產(chǎn)品進行抽真空封口包裝，適用于多種塑料袋復(fù)合袋的真空包裝。該機體積小、重量輕、能耗低，適用商店、超市、家庭使用。抽真空、封口、冷卻、進氣至機蓋開啟，全過程自動控制。,同時對某些松軟的物品,經(jīng)過真空包裝后縮小包裝體積,便于運輸和儲存.

整機采用SUS304不銹鋼制造

電腦觸摸屏全程自動化控制，簡單易操作

防夾手裝置

操作系統(tǒng)全封閉，全機可用清水沖洗

整機可傾斜四種角度，可滿足各種包裝需求

滾動式連續(xù)包裝，提供工作效率

變頻調(diào)速，緩啟動，緩?fù)］斔脱b置，定位準確

真空包裝機和其他包裝機的目標(biāo)不一樣。真空包裝機專注于無氧開口產(chǎn)品的保質(zhì)期。例如，許多微生物使用氧氣來維持生命。通常的包裝機器不能保證去除氧氣。為了延長保質(zhì)期，但我們的真空包裝真空可以去除包裝內(nèi)的氧氣，防止無益微生物的繁殖，延長食品的保質(zhì)期。

  而真空包裝的密封溫度足夠高，大部分非專業(yè)微生物繁殖需要水和氧氣，真空包裝不是這兩者之間的干擾，使食物微生物不能檢查繁殖，因此延長食物的保質(zhì)期是次要的，即通過氧氣來防止食物氧化，因為許多油脂含有食物和脂肪酸，由于 氧氣的作用被氧化，也會導(dǎo)致食物味道不好。 另外，氧化還會使維生素A和C損失，這大大降低了產(chǎn)品的質(zhì)量。