古希臘公元前11至9世紀(jì)的“荷馬時(shí)代”，也即“英雄時(shí)代”，已廣泛應(yīng)用鐵器，并已知用雙牛牽引犁深耕。此外，在西亞、古巴比倫、古亞述、以及南亞次大陸的古印度，使用鐵犁牛耕大體上也在同一時(shí)代，即公元前10世紀(jì)前后幾百年間。

     犁是一種耕地的農(nóng)具。由在一根橫梁端部的厚重的刃構(gòu)成，通常系在一組牽引它的牲畜或機(jī)動(dòng)車上，也有用人力來驅(qū)動(dòng)的，用來破碎土塊并耕出槽溝從而為播種做好準(zhǔn)備。