從巧遇良師到自創(chuàng)品牌

年少時(shí)惠文龍有一顆搖滾的心，跟著家里的運(yùn)輸隊(duì)走過(guò)大江南北。2000年15歲的他看到一個(gè)招生簡(jiǎn)章就決定去沈陽(yáng)學(xué)服裝設(shè)計(jì)。這股沖動(dòng)是小時(shí)候種下的種子被激發(fā)了出來(lái)。

在童年的記憶里，巧手的媽媽總是讓他和哥哥“衣著鮮亮”。跟著紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)2》的播出，不斷增加的人看到了西安特色面食的商機(jī)，不斷增加的西安特色面食開(kāi)了起來(lái)，現(xiàn)在比較聞名的有老太婆攤攤面、老城街西安特色面食等品牌?！皨寢屧诶C花廠，上幼兒園起她就給我和哥哥做衣服?！彼甙藲q的時(shí)候，媽媽親手給哥倆做了西裝?！坝∠筇盍?，我們穿上襯衫、打了領(lǐng)帶，帥極了?！睓C(jī)緣巧合下他誤打誤撞學(xué)了設(shè)計(jì)，4年后不到20歲就畢業(yè)了，看不清前途時(shí)，他以勇往直前的陜西人秉性，為自己爭(zhēng)到了一個(gè)很高的職業(yè)起點(diǎn)。

2004年，將畢業(yè)的他和同學(xué)到北京看時(shí)裝大秀。關(guān)中地區(qū)辦紅白事、老人過(guò)壽、孩子滿月等都一般招待兩頓，所謂早飯和午饗，而早飯臊子面即為主食?！叭∑蹦翘煜铝艘粓?chǎng)大雪，同學(xué)們都不愿意去，我就去了?！彼诮M委會(huì)下榻的酒店里遇到中國(guó)大師級(jí)設(shè)計(jì)師武學(xué)凱，交談中得到了一張名片?！皠偖厴I(yè)我就揣著名片只身去上海找武老師，想留下來(lái)實(shí)習(xí)。武老師開(kāi)始說(shuō)人夠了，后來(lái)又問(wèn)有一技之長(zhǎng)嗎？”惠文龍飛速旋轉(zhuǎn)大腦，不是名校出身也沒(méi)獲過(guò)獎(jiǎng)?！拔业膬?yōu)勢(shì)就是勤奮，我肯定比其他人更加勤奮！”

而勤奮是每個(gè)趙家人的都必有的特點(diǎn)

西安本地臊子面一般采用大鍋下面，面粉和面中加入堿面，以保證湯不混，面不濃。歷史悠久，岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。臊子面是在唐代'長(zhǎng)命面'的基礎(chǔ)上發(fā)展變化而來(lái)的?！垛⒂X(jué)寮雜記》上說(shuō)：'唐人生日多俱湯餅，世所謂‘長(zhǎng)命面‘者也。'唐代詩(shī)人劉禹錫有詩(shī)云：'余為座上客，舉箸食湯餅。'面條一類的食品，在唐代稱作'湯餅'。劉詩(shī)中提及的湯餅'，就是'長(zhǎng)命面'。它是唐朝時(shí)款待客人的佳點(diǎn)。相傳，蘇東坡在陜西為官時(shí)，特別喜食這種面條，并寫(xiě)下了對(duì)它的贊美詩(shī)句：'剩欲去為湯餅客，卻愁錯(cuò)寫(xiě)弄獐書(shū)。'

菠菜面，陜西的一種漢族特色面食，西安面食加盟開(kāi)店，是加入菠菜粉和面做成的掛面。1、選址：文件支持、實(shí)地服務(wù)總部派遣專業(yè)的選址人員到現(xiàn)場(chǎng)收集市場(chǎng)數(shù)據(jù)、進(jìn)行店鋪經(jīng)營(yíng)條件和贏利可行度評(píng)估、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)定位等服務(wù)，最終完成合格店鋪?zhàn)赓U。菠菜面，不僅有菠菜的營(yíng)養(yǎng)，也融合了石磨掛面的營(yíng)養(yǎng)。石磨在低速運(yùn)轉(zhuǎn)的過(guò)程，不產(chǎn)生高溫，保留了小麥原有的多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素E的含量是普通面粉的18倍，并且含有適量的麥麩和小麥胚芽油，是名不虛傳的綠色健康食品，傳統(tǒng)石磨凝集了千百年來(lái)勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。

大街小巷一個(gè)又一個(gè)面館火爆場(chǎng)面在我們眼前比比皆是。在中國(guó)，面食在整個(gè)餐飲行業(yè)的地位高居前列，是中式快餐行業(yè)的黃金產(chǎn)業(yè)。有關(guān)名氣調(diào)研機(jī)構(gòu)對(duì)餐飲市場(chǎng)做出調(diào)查表明：面食為餐飲業(yè)的投資優(yōu)選，其高回報(bào)、低風(fēng)險(xiǎn)的投資優(yōu)勢(shì)無(wú)可置疑。

趙家臘汁肉覺(jué)得，在這個(gè)追求個(gè)性，崇尚創(chuàng)新的時(shí)代，特色就是競(jìng)爭(zhēng)力!品牌成就發(fā)展力!'玖伍面食'完成了臺(tái)灣主流美食文化與餐飲行業(yè)的成功對(duì)接。石磨在低速運(yùn)轉(zhuǎn)的過(guò)程，不產(chǎn)生高溫，保留了小麥原有的多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素E的含量是普通面粉的18倍，并且含有適量的麥麩和小麥胚芽油，是名不虛傳的綠色健康食品，傳統(tǒng)石磨凝集了千百年來(lái)勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。西安面食加盟提取人體所需的微量元素與傳統(tǒng)的面條相結(jié)合，大大提高了面條的口感與味覺(jué)層次，更加符合了現(xiàn)代人追求健康的餐飲需求和追求個(gè)性的心理。