竹筍的具體效果是什么？

1.開胃健脾；竹筍獨1特的香味可以開胃，促消化，增強食欲?？捎糜谥蜗缓煤蜕细共肯缓?。

2.增強身體；竹筍中含有很高的植物蛋白質、維生素和微量元素，有利于提高人體防病抗病能力。

3.化痰；竹筍味甜，略冷，脂肪和糖含量低，懷孕或咳嗽、咳痰時發(fā)燒。吃竹筍有助于祛痰。

手切筍的做法； 雞肉竹筍絲；雞胸肉切絲，腌制雞絲:蠔油1勺、白糖(去腥)0.5勺、檸檬汁(去腥)5-10滴(沒有可以放香醋)、料酒(去腥)1勺、白胡椒粉或五香粉0.5勺、淀粉1-2勺。抓勻腌制一下5分鐘即可。可以買現成的手切筍絲。熱鍋涼油，蔥姜花椒(我很喜歡花椒，不喜歡的可以不放哈！)小火熗鍋。雞肉絲倒入鍋中，開大火