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冷鏈輸送消毒機(jī)的優(yōu)勢(shì)

冷藏運(yùn)輸消毒機(jī)對(duì)運(yùn)輸?shù)奈锲繁砻孢M(jìn)行六次全l面的消毒，消毒過(guò)程全l面、方便、快捷、高l效，能徹i底消毒滅菌。運(yùn)輸過(guò)程中的消毒不會(huì)產(chǎn)生二次污染，更有利于環(huán)境保護(hù)。能在常溫條件下運(yùn)行，成本低。

藍(lán)奧環(huán)保科技有限公司——壁掛式冷凍食品消毒機(jī)

臭氧是如何殺菌消毒的？

家庭生活中，我們可以借助活l氧水多功能消毒機(jī)、空氣凈化活l氧消毒機(jī)等制臭氧的強(qiáng)氧化原理，使有機(jī)物或生物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，從而達(dá)到殺菌消毒的效果。它還能幫助我們?cè)谌粘Ｉ钪凶龊芏嗍虑椤?

洗手間與衛(wèi)生間污穢

由于排水管不能始終封閉，臟污便會(huì)隨地漏進(jìn)衛(wèi)生間，盡管我們都會(huì)把衛(wèi)生間打掃得干干凈凈，有時(shí)還會(huì)有些臭味，這就是細(xì)菌在作怪。他們能分解排水管里的菜葉、飯?jiān)瑥亩a(chǎn)生含有硫化l氫、臭雞蛋氣味、甲醛等的污垢。這時(shí)我們接上一盆臭氧水，倒入下水道。由于活l氧水具有強(qiáng)大的殺菌消毒作用，這些細(xì)菌被清除干凈，怪味穢氣也隨之消失。

臭氧消毒的作用

食品及物品、衣物的消毒：在日常生活中，我們對(duì)所用物品、家庭用品及衣物的消毒，應(yīng)遵循本標(biāo)準(zhǔn)7.5.1和7.5.2的規(guī)定。除以上那些基本要求和注意事項(xiàng)外，還要注意臭氧消毒濃度的設(shè)置。該標(biāo)準(zhǔn)將臭氧濃度控制在>60 mg/m3/m2，相對(duì)濕度≥70%,60-120 min的工作時(shí)間。本說(shuō)明書(shū)應(yīng)為醫(yī)l療標(biāo)準(zhǔn)，作為家庭用品消毒，本人不同意。醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)要求絕l對(duì)無(wú)菌，但是對(duì)家用物品進(jìn)行消毒時(shí)，這種消毒條件會(huì)比較高，而且會(huì)產(chǎn)生許多問(wèn)題：

A、臭氧濃度太高，其氧化性必然會(huì)很強(qiáng)，如果再加上一定的濕度，作用時(shí)間又太長(zhǎng)，幾乎所有有色澤的衣服、家用棉織品都會(huì)很快掉色；

B、氧化能力太強(qiáng)，家電、家具、家居裝修材料等都可能出問(wèn)題。許多家用電器內(nèi)部的插座，包括家庭電源插座，都可能被氧化而損壞，并造成損壞。因此，我個(gè)人建議，在對(duì)小辦公室、小超市、小餐館等進(jìn)行臭氧消毒時(shí)，臭氧濃度不超過(guò)40 mg/m2，作用時(shí)間不超過(guò)30分鐘；家庭房間除對(duì)廚房和衛(wèi)生間進(jìn)行消毒外，濕度不能超過(guò)50%。一切家用電器zui好用塑料布包好，電源插座也zui好用那種有“防止兒童接觸”的類型。

臭氧冷鏈消毒機(jī)在食品廠的應(yīng)用

消毒滅菌

臭氧氣是一種氣體消毒劑，其殺菌過(guò)程是一種強(qiáng)氧化作用，使微生物細(xì)胞內(nèi)的各種成分發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的反應(yīng)而導(dǎo)致死l亡。臭氧滅活病毒通常被認(rèn)為是通過(guò)直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸(DNA)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。但殺滅細(xì)菌、霉菌等微生物時(shí)，臭氧首先作用于細(xì)胞膜，使細(xì)胞膜的構(gòu)成成分受損，導(dǎo)致新陳代謝障礙，抑制其生長(zhǎng)，臭氧不斷滲透破壞膜內(nèi)組織，直至死l亡。提高殺滅率的原因是在高濕度下，細(xì)胞膜膨脹變薄，細(xì)胞組織易被臭氧破壞。

脫臭凈化

有良好的臭氧除臭性能。憑借氧化性能可以迅速分解有機(jī)或無(wú)機(jī)物質(zhì)，產(chǎn)生臭味和其它氣味。臭氧氣氧化分解生成無(wú)味的生成物。

保存

在蔬菜、水果的貯藏中使用臭氧除有殺滅或抑制霉菌生長(zhǎng)，防止腐爛外，還有防止老化保存的作用。臭氧對(duì)水果、蔬菜呼吸過(guò)程中的催熟劑C2H4乙烯氣體的氧化作用是其機(jī)理。反應(yīng)過(guò)程如下：H2C-CH2 O3→C2H4O O2→CO2 H2O

乙二醇中間產(chǎn)物C2H4O還能抑制其他微生物如霉菌。

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臭氧氣消毒器的使用場(chǎng)所

冷庫(kù)消毒

冷凍倉(cāng)庫(kù)的生物污染源主要是霉菌，由于它們能在低溫條件下存活，對(duì)消毒劑有很強(qiáng)的耐受能力，包括極強(qiáng)的未萌動(dòng)孢子，在臭氧12 ppm的條件下3-4小時(shí)即被殺i死。

國(guó)內(nèi)高溫冷庫(kù)儲(chǔ)存蛋類果蔬，較重視空庫(kù)消毒。冷卻池消毒要求臭氧濃度為6-10 ppm，停機(jī)后對(duì)池進(jìn)行24小時(shí)封閉，殺菌效率達(dá)90%以上，霉菌效率達(dá)80%。此時(shí)殺菌過(guò)程較長(zhǎng)，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)停機(jī)48小時(shí)后微生物量仍在下降，而臭氧早已被分解。所以臭氧消毒的時(shí)間要求在進(jìn)廠前一周安排。

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食品加工車間的消毒與凈化

冷凍食品、冷飲食品、肉蛋奶加工車間和包裝車間都有較高的衛(wèi)生要求，尤其是生鮮食品由于沒(méi)有加熱消毒工序，生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素。

國(guó)內(nèi)目前大多采用紫外燈消毒，由于上述紫外法殺菌的天然缺陷，使得食品中微生物指標(biāo)難以控制，特別是在夏季。在食品加工車間臭氧消毒效果非常好，濃度也比冷庫(kù)消毒要求低，一般0.5-1.0 ppm一般就能達(dá)到80%以上的空氣殺菌率，而且能去除車間異味。