廚房用電磁爐還是煤氣灶？哪一種更好用？

一、燃?xì)庠畹膬?yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)

1、燃?xì)庠钍遣捎靡詺鉃橹鞯臍怏w燃料進(jìn)行明火加熱的一種灶臺(tái)，它的優(yōu)勢(shì)是可以充分燃燒，火力比較旺盛，做菜速度也比較快。

2、燃?xì)庠畈捎玫氖敲骰鹋腼?，火焰情況一目了然，更方便主婦對(duì)于火候的把控。

缺點(diǎn)1、燃?xì)庠钤谑褂眠^(guò)程中，如果不充分燃燒的話，會(huì)產(chǎn)生有害氣體，危害使用者的身體健康。

2、氣體燃料燃，給家庭帶來(lái)極大的安全威脅。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這兩大行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的起草，提高了商用電磁爐、電壓力鍋的進(jìn)入門(mén)檻，可加快行業(yè)的規(guī)范運(yùn)作，劣質(zhì)產(chǎn)品以及沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)將會(huì)被淘汰?，F(xiàn)在越來(lái)越多的家電企業(yè)意識(shí)到標(biāo)準(zhǔn)的重要性。銅、鋁、陶、玻璃材料的鍋和容器都為電磁爐不適用的，因?yàn)樗鼈兊姆肿佣疾皇谴判苑肿樱荒茉诖艌?chǎng)的作用下產(chǎn)生碰撞。據(jù)此，業(yè)內(nèi)進(jìn)行了相關(guān)的解析。首先，國(guó)標(biāo)的制定會(huì)促使整個(gè)電壓力鍋及電磁灶行業(yè)更為規(guī)范，朝更良性的方向發(fā)展；其次，國(guó)標(biāo)的制定會(huì)滿(mǎn)足更大部分消費(fèi)者的利益，讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到更好的產(chǎn)品。

對(duì)一些運(yùn)作不規(guī)范的、無(wú)力提供產(chǎn)品和售后的小企業(yè)來(lái)說(shuō)，將被淘汰掉，整個(gè)商用電磁爐、電壓力鍋行業(yè)也將重新洗牌。5、更多能（煎、炒、炸、煮、燉全能行）大功率電磁爐無(wú)疑是煎、炒、炸、煮、燉的全能，這比微波爐的單一功能相比無(wú)疑有巨大的進(jìn)步，而且大限度地節(jié)約廚房空間，攜帶輕巧方便，又沒(méi)有輻射及漏電的危險(xiǎn)。而對(duì)于像美的這樣的來(lái)說(shuō)，可以有效地規(guī)范行業(yè)市場(chǎng)，企業(yè)自身也可以因而提供更好的服務(wù)，這樣也會(huì)讓自身的品牌競(jìng)爭(zhēng)力得到提升?？苾|廚業(yè)電磁爐以其的產(chǎn)品將會(huì)越來(lái)越有競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)劣質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)將會(huì)面對(duì)大的危機(jī)。