就屠宰設(shè)備技術(shù)上面而言，回顧60多年來我國(guó)肉類加工機(jī)械與裝備的發(fā)展，提高了畜禽屠宰機(jī)械及裝備的國(guó)產(chǎn)化率、自動(dòng)化水平是重要的成就。

　　各種屠宰機(jī)械包括：按原料特性分成的豬、牛、羊、禽等不同類別;按照工藝流程分成的候宰淋浴、牽引輸送、擊暈致昏、提升懸掛、刺殺放血、清洗、浸燙、打毛(脫羽)、刮毛(去絨毛)、燎毛、修刮、拋光、剝皮、同步檢驗(yàn)、劈半切割、副產(chǎn)品處理、滅菌消毒及預(yù)冷等不同部分。山東華譽(yù)專業(yè)分割各種肉制品，一般分割好的肉經(jīng)過20小時(shí)左右冷卻，降至-4度左右，嚴(yán)格控制了各種生物的繁殖。此外，還有輸送機(jī)、分割鋸、骨肉分離機(jī)、分料機(jī)及分割肉包裝設(shè)備等分割剔骨機(jī)械。

 肉類行業(yè)是關(guān)系食品供應(yīng)和公眾健康的重要領(lǐng)域，包括屠宰及肉類加工業(yè)，是由牲畜屠宰、禽類屠宰、肉制品及副產(chǎn)品加工三部分組成。據(jù)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2014年全國(guó)肉類總產(chǎn)量突破8700萬噸，同比增長(zhǎng)2%，人均肉類占有量達(dá)到64公斤。熱鮮肉就是現(xiàn)宰現(xiàn)賣，未經(jīng)任何降溫處理的鮮肉，在市場(chǎng)上占有的比例較大。盡管我國(guó)肉類行業(yè)發(fā)展空間巨大，但同時(shí)在管理體制改革等方面面臨不小的挑戰(zhàn)。山東華譽(yù)根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)需求，新研制出了水平的肉類分割輸送線，歡迎新老客戶前來洽談采購(gòu)。

       山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司結(jié)合國(guó)內(nèi)分割肉市場(chǎng)需求,通過對(duì)國(guó)外肉分割輸送線消化,改進(jìn)和合作的方式進(jìn)行了設(shè)備優(yōu)化,使加工工藝更加合理化,更符合國(guó)內(nèi)肉食食品加工廠使用.我們的智能化可追溯肉類分割設(shè)備承接屠宰,分割,包裝,倉(cāng)儲(chǔ)物流的集成化追溯系統(tǒng).實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從源頭到終端整個(gè)生鮮物流集成體系的自動(dòng)化,部位肉標(biāo)準(zhǔn)化,個(gè)體計(jì)件程序化,物流輸送定向化.

      優(yōu)點(diǎn):整體為模塊化制作;工作臺(tái),周轉(zhuǎn)箱架都可以單獨(dú)拆卸;輸送帶正面與反面之間都裝有清洗裝置; 從而減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,完成潔凈的工作設(shè)備清洗.