大鍋灶價格應(yīng)用領(lǐng)域：

 該設(shè)備廣泛應(yīng)用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、燙面、燉肉、燉菜、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。適用于不同形式的餐廳或單位食堂，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動成本條件的優(yōu)良設(shè)備。

夾層內(nèi)傳熱介質(zhì)“導(dǎo)熱油”的特性

安全性強(qiáng)：具有高閃點(diǎn)、高自燃點(diǎn)，降低了泄露起火的危險程度，顯著提高運(yùn)行的安全性；無味、對環(huán)境友好，對操作人員身體無損害。

       大鍋灶價格系列產(chǎn)品外殼采用的201不銹鋼材質(zhì)制造，內(nèi)桶為的304不銹鋼制造。大鍋灶價格應(yīng)用領(lǐng)域：

      該設(shè)備廣泛的應(yīng)用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、燙面、燉肉、燉菜、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。適用于不同形式的餐廳或單位食堂使用，是食品加工，提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動成本條件的優(yōu)良設(shè)備。

 1、采用不銹鋼制作，美觀大方。

 2、采用“導(dǎo)熱油”作為傳熱介質(zhì)，比傳統(tǒng)產(chǎn)品節(jié)能省時       35%-50%左右。

 3、設(shè)有定時定溫功能，操作簡單，方便快捷。

 4、蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的營養(yǎng)價值。

 5、用該設(shè)備蒸煮食物不糊底粘鍋，同時能防止“水垢”的產(chǎn)生。

 6、結(jié)構(gòu)精美，移動方便，容易保潔。

大鍋灶價格應(yīng)用領(lǐng)域：

 該設(shè)備廣泛應(yīng)用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、燙面、燉肉、燉菜、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。適用于不同形式的餐廳或單位食堂，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動成本條件的優(yōu)良設(shè)備。

大鍋灶價格蒸汽凈化原理：

　　、提高給水品質(zhì)，它是提高大鍋灶價格蒸汽凈化的首要原則。在排污量不變的情況下，提高給水品質(zhì)，可以使?fàn)t內(nèi)的含鹽量減少，蒸汽品質(zhì)得到提高。但提高給水品質(zhì)，無疑會加大水處理設(shè)備的投資和運(yùn)行費(fèi)用，因此有效的辦法是根據(jù)技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較，采用合理的水處理系統(tǒng)。固定爐排、鏈條爐排、往復(fù)爐排、振動爐排等屬于層燃式，適用于燃燒固體燃料。

　　第二、減少機(jī)械性攜帶，這樣主要是為了提高大鍋灶價格的蒸汽清洗效果。目前，采用汽水分離設(shè)備，是減少機(jī)械性攜帶的有效辦法。

　　第三、控制大鍋灶價格鍋水的品質(zhì)。因為飽和蒸汽攜帶的鹽分主要來源于鍋水，因此必須對鍋水品質(zhì)進(jìn)行控制。但在汽包大鍋灶價格中，給水含鹽量會大大高于蒸汽含鹽量。因為在蒸發(fā)過程中，只有一部分水沸騰，生產(chǎn)蒸汽，這部分水的鹽分除蒸汽帶走少量外，剩余部分都轉(zhuǎn)移到了其余鍋水中，使鍋水含鹽量增加。近年來，在城市禁止燃煤、液化氣漲價和石油價格劇烈波動等因素的聯(lián)合推動下，醇基燃料走向了代油新燃料的前臺。

　　大鍋灶價格安裝時的審核問題：

　　1、應(yīng)對鍋筒內(nèi)部裝設(shè)的汽水分離器，隔板等部件應(yīng)檢查是否齊全完好。連續(xù)排污管，定期排污管，進(jìn)水管及儀表管等應(yīng)通暢。

　　2、應(yīng)對鍋筒（鍋殼、爐膽和封頭等）、集箱及受熱面管子內(nèi)是否有污垢，雜物等東西，且沒有缺陷和損壞，沒有遺留物。

　　3、應(yīng)對爐膛內(nèi)部有無雜物，爐墻、爐拱及隔火墻是否完整嚴(yán)密檢驗。

　　4、內(nèi)部檢驗合格后，應(yīng)對人孔、手孔進(jìn)行密封并檢驗是否密封嚴(yán)實。

　　5、應(yīng)對大鍋灶價格的支吊架進(jìn)行檢驗是否牢固安全可靠。

　　6、應(yīng)對外部爐墻及保溫是否完好嚴(yán)密，爐門、灰門、看火

孔和人孔等裝置是否完整齊全并關(guān)閉嚴(yán)密進(jìn)行檢查。

　　7、對壓力表、水位計、溫度計及連接管是否齊全并符合規(guī)定應(yīng)進(jìn)行檢查。