殺菌鍋分類

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熱殺菌的方法和工藝與殺菌設(shè)備緊密相關(guān)，良好的殺菌設(shè)備是保證殺菌操作的必要條件。

立式殺菌鍋：可以用于常壓或者高壓情況，適用于批量小，品種多的情況。

臥式殺菌鍋：一般使用于高壓狀態(tài)，容量大，該設(shè)備適合于大中規(guī)模的罐頭廠生產(chǎn)。

立式臥式殺菌鍋都應(yīng)該實(shí)現(xiàn)溫度自動(dòng)記錄，加熱介質(zhì)為蒸汽或熱水，并確保殺菌時(shí)任何一點(diǎn)的傳熱均勻。

根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，以近可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可在好的狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)·采用西門子PLC控制器，結(jié)合大屏觸摸屏和豐昌團(tuán)隊(duì)利用多年的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)編寫的軟件，使設(shè)備操作簡(jiǎn)單，系統(tǒng)運(yùn)行更加的智能化。殺菌溫度到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。公司生產(chǎn)的每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x，該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時(shí)間-溫度曲線、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。

罐頭高壓殺菌鍋供應(yīng)商

諸城豐昌機(jī)械是一家及食品機(jī)械，設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，銷售于一體的綜合性公司！

寵物食品殺菌鍋介紹

豐昌殺菌鍋價(jià)格，罐頭殺菌鍋，罐頭高壓殺菌鍋供應(yīng)商寵物食品殺菌鍋什么產(chǎn)品殺菌的時(shí)候適合曲線升溫，像包裝大的產(chǎn)品，比如整雞整鴨真空包裝后需要?dú)⒕臅r(shí)候，因?yàn)轶w積大擔(dān)心受熱不均勻，可以在80度的時(shí)候保溫一段時(shí)間90度的時(shí)候保溫一段時(shí)間，以此類推，罐頭殺菌鍋這樣就能保證把菌類徹底殺透，有效延長(zhǎng)保質(zhì)期。殺菌鍋?zhàn)鳛闅⒕O(shè)備的一種，在食品工業(yè)中扮演著越來(lái)越重要的角色。我們的電腦半自動(dòng)、電腦全自動(dòng)就可以實(shí)現(xiàn)曲線升溫，以盡可能地保存其風(fēng)味.口感和色澤.使每一種食品均可在狀態(tài)下進(jìn)行高溫調(diào)理滅菌.