油煙凈化一體機煙罩廠家

油煙是食用油和食物在高溫下條件下，酒店油煙一體機產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。所以油煙的產(chǎn)生和油溫密切相關(guān)。  酒店油煙一體機 烹飪時，當(dāng)油脂達到一定的溫度，就會開始明顯冒煙，這也就是我們通常所說的煙點。對于如今的純凈透明油脂產(chǎn)品來說，這個溫度大致在200度左右，有的甚至更高。日常炒菜的合適溫度是180度，如果將鍋體溫度恒定在這個溫度，不產(chǎn)生局部高溫，做菜時就不容易產(chǎn)生油煙。油煙凈化設(shè)備技能特色：凈化單元電場選用串級式多元組合方法，可捕集不同粒徑的煙油粒子，凈化，均勻可到達95%以上。但是，一般家庭做飯，喜歡將油燒得很熱，甚至是到“吐火”時再放入菜，這無疑為油煙開啟了暢行通道。如果改變烹飪習(xí)慣，在油溫不是特別高的時候，就把菜放進去，會讓油迅速降溫，從而避免大量有害氣體產(chǎn)生，也減少了食物中維生素等營養(yǎng)成分的流失。

另外還要根據(jù)油煙凈化機的吸排方式選購。油煙凈化機大致分為中式、歐式、近吸式，近吸式顧名思義就是油煙凈化機安置在距離灶頭較近的地方，在油煙升騰起來的時候就將其吸入排出，若是日常蒸煮燉等操作，對于近吸式來說不在話下，若用戶經(jīng)常爆炒，則要選購適當(dāng)?shù)卮笪τ蜔焹艋瘷C。中式油煙凈化機因為有一個巨大的集煙罩，可以將升騰起來的煙全部吸收，因此即使吸力不是太強勁的油煙凈化機依然有不錯的排煙效果。油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。歐式油煙凈化機是直排式，沒有攏煙的集煙腔，同等面積的廚房若是選用歐式煙機，應(yīng)該選擇比中式和近吸式更加大吸力的煙機。

液體洗滌法。液體洗滌法的原理是用吸收液吸收煙氣中的污染物，使其從氣相轉(zhuǎn)移到液相中，進而使污染物得以去除。這種方法的關(guān)鍵在于吸收液對于油煙氣中的吸收效果，一般采用堿性的液體處理效果會好些，但濃度不宜過高，因為會對設(shè)備造成腐蝕。1、看凈化效率油煙凈化器的作用是凈化，因此在選擇過程中，參考凈化效率應(yīng)是核心標(biāo)準(zhǔn)。用液體洗滌法的設(shè)備較簡單，去除，但是使用過的吸收液，若處理不當(dāng)，將會造成二次污染，目前洗手液的處理方法尚未成熟，因此此技術(shù)未得到廣泛使用。