太原不銹鋼廚房設(shè)備工程

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山西寶盛廚小編分享介紹：

廚房設(shè)備表面的材質(zhì)主要以不銹鋼耐火板為主流，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質(zhì)弱印象。廚房設(shè)備正在往科技化、個(gè)性化、智能化的方向發(fā)展。

廚房設(shè)備保養(yǎng)

1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物劃刻臺(tái)面和門板。

3. 不要用具有腐蝕性的清潔劑。

4. 及時(shí)清潔，避免堆積頑垢。

山西寶盛廚小編分享介紹：商用廚房設(shè)備的維修比較復(fù)雜，主要因?yàn)樗婕暗降漠a(chǎn)品種類繁多，維修時(shí)有很多不利條件。它涉及到的產(chǎn)品包括灶具爐具系列；工作臺(tái)，水池等調(diào)理設(shè)備系列；和面機(jī)、切片機(jī)等炊事機(jī)械系列；煙灶、油煙凈化器等排煙系統(tǒng)；冰柜、消毒柜、開水器等制冷保溫系列。商用廚房設(shè)備一般整體的廚房設(shè)備工程，因此，在維修時(shí)要兼顧其整體安全性、協(xié)調(diào)性、美觀等因素。所以，這類維修必須由專業(yè)人員進(jìn)行操作。這些產(chǎn)品一般適用于餐飲行業(yè)，為了不影響白天的正常營業(yè)，需要夜間施工。在出現(xiàn)問題的情況下，必須及時(shí)找售后人員，講明問題，及施工時(shí)間。

不銹鋼廚房設(shè)備制造商將為大家解釋酒店不銹鋼廚房用具的分類！ 首先，讓我們了解一下不銹鋼廚具的分類，主要包括五類：儲(chǔ)藏用具，洗滌用具，調(diào)理用具，炊具和餐廳用具。

儲(chǔ)藏餐具主要是食品儲(chǔ)藏和餐具儲(chǔ)藏。 食品存儲(chǔ)分為冷藏和非冷藏。 所謂“冷藏”是指用冰箱和冰柜實(shí)現(xiàn)冷凍。 餐具的存放是指存放在底柜，壁柜，轉(zhuǎn)角柜，多功能裝飾柜等中的餐具，廚具等。