食堂健全防疫常態(tài)化,泰鑫食堂承包啟用智慧方案運(yùn)營

食堂健全防疫常態(tài)化，泰鑫食堂承包啟用智慧方案運(yùn)營 在東莞新冠疫情防控指揮部的下，我們逐漸回到了熟悉的日常生活。隨著防疫防線的調(diào)整，東莞疫情防控工作進(jìn)入常態(tài)化階段。以“外防輸入、內(nèi)防反彈”為總體防控策略，東莞正在健全常態(tài)化防控機(jī)制，精準(zhǔn)有效防范境外疫情輸入，筑牢疫情防控嚴(yán)密防線。自古民以食為天，食堂的防疫常態(tài)化無論是企業(yè)還是即將開學(xué)的校園都將是一個需要特別注意的環(huán)境。因此，采用智慧方案運(yùn)營是有必要的。 雖然領(lǐng)盒飯這個意思不是特別的吉祥，在常態(tài)化智慧防疫中起到的作用確實不可估量的。在公司領(lǐng)盒飯到個人獨(dú)自就餐是一個常態(tài)化的流程。因此，食堂承包運(yùn)用一次性飯盒為員工供餐已經(jīng)成為標(biāo)準(zhǔn)。東莞市泰鑫管理服務(wù)有限公司營銷總監(jiān)侯總認(rèn)為在未來的3個月內(nèi)采用智慧防疫餐飲管理的模式也將常態(tài)化，廣州黃船海洋工程有限公司、柳鋼集團(tuán)軍、柳工集團(tuán)、五菱集團(tuán)、五菱柳機(jī)集團(tuán)認(rèn)為使用可降解的一次性餐盒需要仔細(xì)辨識降解標(biāo)志，以便于環(huán)境保護(hù)，防疫與環(huán)保應(yīng)該并肩前行。 伴隨著天氣逐漸升溫，防暑防曬工作也將被提上日程。在食堂承包的智慧方案中針對防暑的綠豆湯和絲瓜湯已經(jīng)悄然地出現(xiàn)在湯碗中。早餐的供應(yīng)也開始提供綠豆薏米粥。除了借助先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)傳輸監(jiān)管技術(shù)去管理食堂，更多的還需要人性化的安排和根據(jù)實際情況的合理安排。我們始終相信能疫情被戰(zhàn)勝的日子已經(jīng)不遠(yuǎn)。智慧防疫的重要關(guān)口是進(jìn)出口智能測溫器具，對就餐者進(jìn)行發(fā)狀檢測、提醒，如在就餐場所發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者有發(fā)熱、感冒、咳嗽等呼吸道癥狀，應(yīng)積極勸離現(xiàn)場并提醒其及時到醫(yī)院。

蔬菜配送決定餐飲品質(zhì)泰鑫打造食堂承包

蔬菜配送決定餐飲品質(zhì)泰鑫打造食堂承包從蔬菜開始 我們知道，好的原料是決定好美食的基礎(chǔ)性條件，如果蔬菜配送環(huán)節(jié)把握不到位，那么那么食堂承包后期所有烹調(diào)出來的食物也不會美味，這也是為什么很多事企業(yè)在選擇食堂承包第三方合作對象的時候，都會重點(diǎn)考慮對方在蔬菜配送環(huán)節(jié)上服務(wù)水平的主要原因所在。 的確，一家好的食堂承包企業(yè)，它在蔬菜配送環(huán)節(jié)上的確會做得更加到位一些。比如說它們會有自己的有機(jī)種植基地，比如說它們的配送流程是有專人負(fù)責(zé)跟進(jìn)的：只有電腦，就可以查詢，不同時間不同地方是由誰來對接的，因為這樣環(huán)環(huán)相扣的原因，所以大家不用擔(dān)心蔬菜撒又或者不夠新鮮等等問題。實際上，在國內(nèi)眾多的食堂承包以及蔬菜配送企業(yè)當(dāng)中，泰鑫憑借著它超高的蔬菜品質(zhì)以及真正從事企業(yè)員工出發(fā)考量的運(yùn)作理念，得到了眾多合作事企業(yè)的共性高度認(rèn)可。目前，在全國范圍內(nèi)，有大量的事企業(yè)與學(xué)校紛紛選擇跟泰鑫合作，這也側(cè)面的印證了它們的綜合實力之強(qiáng)，的確值得信賴。 的確，蔬菜，新鮮配送，管理，乃是泰鑫蔬菜配送事企業(yè)獲得眾多合作事企業(yè)青睞與推崇的主要原因。據(jù)悉，到目前為止，泰鑫已經(jīng)跟大量的事企業(yè)建立了長遠(yuǎn)合作的蔬菜配送與食堂承包關(guān)系，這其實也側(cè)面的印證了它們的服務(wù)水平是極高的，否則第二年，合作商戶就會用其他企業(yè)替換掉它們，難道不是嗎？實際上，眾多合作事企業(yè)紛紛表示，泰鑫雖然為企業(yè)提供了的蔬菜和美食，但是收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)卻比一般同層級的公司低出許多，合作性價比更高。

食堂承包商原料采購規(guī)范有哪些?

食堂承包商原料采購規(guī)范有哪些？ 泰鑫膳食餐飲公司為了更好地做好食堂承包，定食堂采購規(guī)范，本規(guī)范要求食堂采購人員應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)從公司的安全可靠的供應(yīng)商，以合理的價格，按預(yù)定品種、數(shù)量及規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)采購到廚房和其它部門所需的各種食堂所需原材料及物品，以保障廚房正常運(yùn)行，確保能夠提供餐飲服務(wù)。以下是采購原材料規(guī)范： 1、食堂采購員在接到企業(yè)的采購清單后要認(rèn)真了解和查閱，必須確保其采購回來的原料及物品符合要求； 2、由于供貨市場紛繁復(fù)雜多樣，須詳細(xì)了解市場情況根據(jù)不同情況采取合理的采購方式，方案變化較大時需提前與公司商議再確定； 3、采購回來的原料物品必須經(jīng)過食堂配備的專職檢驗人員進(jìn)行驗收后才能入庫備用； 4、認(rèn)真檢查所購原材料的廠家產(chǎn)地是否合法，生產(chǎn)日期及保質(zhì)期是否有效，再確定是否采購； 5、食堂采購人員要不斷學(xué)習(xí)餐飲行業(yè)采購相關(guān)的專業(yè)知識和總結(jié)，以便能更好的完成采購任務(wù)，做好本職工作。 6、食堂采購人員要考慮到食品原料在采購運(yùn)輸過程中環(huán)境溫度及物流時間等無法控制的外在因素，制定預(yù)案，采取相應(yīng)有效的措施以確保采購的物品質(zhì)量無誤； 7、食堂采購人員必須熟知各類烹飪原料的品質(zhì)鑒定及其它物品質(zhì)量鑒定的知識，以確保采購的原料物品無質(zhì)量問題和衛(wèi)生安全隱患； 8、選擇的供貨商必須資質(zhì)齊全，肉類食品要具備衛(wèi)生檢疫證等必要資質(zhì)。 9、采購人員應(yīng)常與各部門負(fù)責(zé)人溝通，提供及時的市場行情，以滿足他們生產(chǎn)計劃及管理制度的等方面； 10、采購人員應(yīng)當(dāng)日完成進(jìn)貨報表及單據(jù)，以便財務(wù)部門進(jìn)行結(jié)算； 11、根據(jù)公司的工作計劃量，按日按計劃購買原材料確保生產(chǎn)所需的數(shù)量，除部分應(yīng)備的庫存外，其余一律以當(dāng)日加工量為準(zhǔn)，確保員工菜肴的新鮮度。

如何保持身體健康?泰鑫膳食食堂承包告訴您

在繁忙的工作中，如何來保持身體健康? 下面讓泰鑫膳食食堂承包告訴您： 一、要有一個樂觀的心態(tài)?；钴S達(dá)觀的心態(tài)十分重要，凡事向活躍的一面想，有利于減輕平時日子和工作中的壓力。 二、足夠的歇息。歇息有助于松懈神經(jīng)與恢復(fù)膂力，對于堅持身體健康非常重要。每天歇息6至8小時，包含夜間睡覺和日間的精神放松。有規(guī)則的睡覺及松懈習(xí)氣有助于調(diào)理身體，推進(jìn)食物的消化及廢物分泌。一起，由于保證了養(yǎng)分和血液的供給，睡覺也有助于堅持頭腦清醒。 三、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動。體育訓(xùn)練是堅持身體健康的關(guān)鍵因素。常常運(yùn)動有助于耗費(fèi)體內(nèi)剩余的熱量，改善心臟和血液循環(huán)系統(tǒng)。一個杰出的運(yùn)動方案應(yīng)當(dāng)包含三種身體活動：有氧運(yùn)動、擴(kuò)展運(yùn)動和無氧運(yùn)動。有氧運(yùn)動：騎自行車、慢跑、長距離游水、競走等活動都?xì)w于有氧運(yùn)動，有助于健旺心肺功用和血液循環(huán)系統(tǒng)。擴(kuò)展運(yùn)動：平時的擴(kuò)展運(yùn)動能夠增強(qiáng)身體的柔韌度和靈敏度，且能夠隨時隨地的進(jìn)行。如從柜頂拿下一只盒子、折腰系鞋帶等活動。無氧運(yùn)動：短跑、舉重等時間短的劇烈活動歸于無氧運(yùn)動，能調(diào)理和訓(xùn)練肌肉。 四、均衡的養(yǎng)分。要到達(dá)養(yǎng)分均衡，就需要留意平時飲食習(xí)慣。 要留意合理飲食的6個方面：1.食物多元化。2.多吃蔬菜、生果和谷類食物。3.挑選低脂肪、低膽固醇的食物。4.少吃鹽、糖。5.盡量防止喝酒。6.盡量防止吸煙。合理飲食對健康的影響是長時間的，均衡膳食需要平時養(yǎng)成習(xí)氣，并持之以恒，才干充分體現(xiàn)飲食對健康的嚴(yán)重推進(jìn)作用。