抽油煙機的選購：

抽油煙機是完成廚房用具烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品，主要有立式和平臥式兩種，立式抽油煙機有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等優(yōu)點，排煙能力比平臥式高30%以上，排污率達95%，特別適宜在廚房、餐廳一體化的廚具上

排風扇是凈化廚房空氣質(zhì)量的重要設(shè)備，它能把抽油煙機未排出的煙氣排到室外，排風扇的結(jié)構(gòu)輕巧，價格便宜，清理較方便，適宜在衛(wèi)生間及廚房使用。

排風扇主要有開敞式和遮隔式兩種，由于遮隔式在排風扇不工作時，能遮擋外界氣流流經(jīng)排風扇，防止蚊蠅等進入廚房，所以家庭一般選用遮陽式排風扇。

市場上還有一種換氣扇，既能排風，也能進氣，便于室內(nèi)空氣的凈化，也非常適合在家庭廚房、衛(wèi)生間中使用。

挑選不銹鋼廚具注意事項

1、選擇具有出產(chǎn)、經(jīng)營、燃氣具檢查資格的廠家。只有經(jīng)過了合格的檢測的產(chǎn)品才是真正值得我們?nèi)バ刨嚭瓦x擇的產(chǎn)品，因此在選擇的時候如果經(jīng)濟條件允許的話，選擇一些品牌的產(chǎn)品;

2、貨比三家，切勿聽信一面之詞，防止盲目選購、中間回扣等耗費費用的現(xiàn)象，要避免這些情況的發(fā)生的辦法就是經(jīng)過綜合對比以后再去選擇;

3、廠家頻頻比店鋪的產(chǎn)物更具有優(yōu)勢：價錢優(yōu)勢、量身定做優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢(售前、售中、售后)、咨詢服務(wù)優(yōu)勢、技藝服務(wù)優(yōu)勢，因為有這些方面的優(yōu)勢，所以購入的產(chǎn)品自然也就更實惠，性價比也更高一些;

4、與出產(chǎn)廠家直接接洽，或采納必要的聯(lián)系舉措，防止、暗渡、假借等現(xiàn)象，釀成不必要的經(jīng)濟耗費;

5、不銹鋼廚具請加入競選的廠家都做一個方案，再把的方案匯總，根據(jù)自己的需要，總結(jié)一套較為完整的方案，這樣就能夠的為自己省下一筆資金。

不銹鋼櫥柜拉籃的選購看外觀：

　　首先裝修業(yè)主看外觀要整齊而不凌亂，四角皆呈90度，四邊框架要平衡，察看底部材料排列是否均勻，另外表面沒有涂層和手摸刺無麻點也是考察的重要因素。

　　看光澤：

　　拉籃應(yīng)呈現(xiàn)銀青鏡面光光澤、外觀精美。如果不銹鋼櫥柜拉籃表面處理工藝不先進的話，即表明拉籃表面銀灰模糊也就是亞光的效果，嚴重影響不銹鋼櫥柜拉籃外觀以及檔次質(zhì)感。

　　看焊點：

　　焊點不能過大。過大難看，且多為虛焊，不牢固，一般應(yīng)略小于相焊的二根材料本身的大小。

　　選配置：

　　配置是全套拉籃中為重要的，一定要仔細檢查。配置一是滑軌，滑軌有一定的承重量，要選材質(zhì)較厚、順滑度高、咬合度高、噪音小的滑軌。配置二是扣件，扣件要選不銹鋼材質(zhì)的。鐵片容易生銹且影響門板內(nèi)側(cè)的美觀衛(wèi)生。

　　不銹鋼櫥柜拉籃本身是耐耗品，不易損壞，而其自身的分量越重越增加滑輪承重的壓力，減少軌道使用壽命，所以不銹鋼櫥柜拉籃不是越粗越重越好，但也不能太細，否則容易脫焊，一般主線在8mm就足夠了。

　不少家庭習慣于把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里，這樣不利于碗碟的通風干燥，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥柜密閉、不通風，水分很難蒸發(fā)出去，自然會滋生細菌。有人在洗碗后喜歡用干抹布把碗擦干，但是，抹布上帶有許多細菌，這種貌似“干凈”的做法適得其反。此外，碗碟摞在一起，上一個碗碟底部的臟物全都沾在下一個碗碟上。排水機構(gòu)（1）排水濾器處于封存水的狀態(tài)時，倒?jié)M水2h后滲漏量不得大于1%。

　　要保持碗碟的干燥和清潔其實很簡單，專家建議，可以在洗碗池旁邊設(shè)一個碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風干，既省事又衛(wèi)生。

　　1、筷筒和刀架要透氣

　　筷子和口腔的接觸直接、頻繁，存放時要保證通風干燥，而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風處，這樣能很快把水瀝干。還有人習慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵，其實，只要在用之前用清水沖洗一下就可以，蒙上布反而會妨礙水分的散發(fā)。另外，把菜刀放在不通風的抽屜和刀架里也是不可取的，同樣應(yīng)該選擇透氣性良好的刀架。不貪小便宜正規(guī)公司有保障在我們身邊的很多裝修糾紛中，有很大一部分都是消費者貪小便宜心理造成的。

　　2、把不銹鋼廚具掛起來

　　長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手，但很多人習慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。

　　切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當，食物殘渣腐爛后會使細菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，對食品的污染可想而知。