冷庫(kù)機(jī)組的布置有什么要求

　 設(shè)置冷庫(kù)機(jī)組的房間稱為制冷機(jī)房或冷凍站。小型的制冷機(jī)房通常附設(shè)在主體建筑的地下室或建筑物的底層。

　　規(guī)模較大的冷庫(kù)，需要單獨(dú)建造。

　　冷庫(kù)機(jī)組中的制冷機(jī)以及與制冷機(jī)配套的冷凍、冷卻水泵的重量大，運(yùn)行時(shí)的振動(dòng)、噪聲也大，通常布置在建筑底層或地下室。

　　機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)人工照明，在控制開(kāi)關(guān)和操作儀表周?chē)凶銐虻恼斩取?/p>

　　冷庫(kù)機(jī)組以及與制冷機(jī)配套的冷凍、冷卻水泵等設(shè)備是建筑中的用電大戶，其位置應(yīng)盡量靠近負(fù)荷中心，與低壓配電間臨近，且設(shè)置在電梯附近。

　　冷庫(kù)機(jī)組的消防措施應(yīng)滿足國(guó)家頒布的各種有關(guān)防火規(guī)范的設(shè)計(jì)要求。

冷庫(kù)耗電大可能不僅僅是一些簡(jiǎn)單問(wèn)題

有些冷庫(kù)耗電大可能不僅僅是一些簡(jiǎn)單問(wèn)題，專(zhuān)業(yè)問(wèn)題可以直接給合冷來(lái)電！冷庫(kù)制冷系統(tǒng)運(yùn)行、電控系統(tǒng)運(yùn)行也可以通過(guò)專(zhuān)業(yè)工具檢測(cè)準(zhǔn)確找出問(wèn)題。有時(shí)為了冷庫(kù)省電也可以進(jìn)行相應(yīng)改造！或許有客戶覺(jué)得冷庫(kù)改造成本不便宜，希望通過(guò)其他較簡(jiǎn)單的方法解決。實(shí)際上冷庫(kù)節(jié)能經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，須知道冷庫(kù)使用壽命可達(dá)十多年，在后期改造是有點(diǎn)不劃算，但是在前期和中期改造可以大大提高冷庫(kù)工作效率和運(yùn)營(yíng)成本，是很值得花錢(qián)的。

當(dāng)然冷庫(kù)耗電大是冷庫(kù)損壞和故障導(dǎo)致的，就要通過(guò)冷庫(kù)維修來(lái)解決。冷庫(kù)維修對(duì)技術(shù)要求較高，為避免引發(fā)更大的問(wèn)題，企業(yè)應(yīng)聯(lián)系專(zhuān)業(yè)的冷庫(kù)維修人員進(jìn)行檢查和維修。合冷技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)將時(shí)間為您服務(wù)！

看到這里，您是否了解到冷庫(kù)耗電大的原因或大致方向了呢，找到問(wèn)題的原因，加以改善！冷庫(kù)耗電大的問(wèn)題就可以得到解決。合冷小編相信合理的使用冷庫(kù)，節(jié)能肯定是必然的。

酒店冷庫(kù)管理

在進(jìn)行酒店冷庫(kù)管理時(shí)，需要注意以下幾個(gè)方面：

1、冷藏庫(kù)要加強(qiáng)商品保管和衛(wèi)生工作，重視商品養(yǎng)護(hù)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證商品質(zhì)量，減少干耗損失。冷庫(kù)要加強(qiáng)衛(wèi)檢工作。庫(kù)內(nèi)要求無(wú)污垢、無(wú)霉菌、無(wú)異味、無(wú)鼠害、無(wú)冰霜等，并有專(zhuān)職衛(wèi)檢人員檢查出入庫(kù)商品。肉及肉制品在進(jìn)入冷庫(kù)時(shí)，必須有衛(wèi)檢或其它檢驗(yàn)證件。嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的社會(huì)零宰畜禽肉及肉制品入庫(kù)。

2、為保證商品質(zhì)量，、冷藏商品時(shí)，必須遵守冷加工工藝要求。商品深層溫度必須降低到不高于冷藏間溫度３℃時(shí)才能轉(zhuǎn)庫(kù)，如物冷藏間庫(kù)溫為－18℃，則商品后的深層溫度必須達(dá)到－15℃以下。長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)睦鋬錾唐罚谘b車(chē)、船時(shí)的溫度不得高于－15℃。外地調(diào)入的商品，溫度高于－8℃時(shí)，必須復(fù)凍到要求溫度后，才能轉(zhuǎn)入物冷藏間。

3、根據(jù)商品特性，嚴(yán)格掌握庫(kù)房溫度、濕度。在正常情況下，物冷藏間一晝夜溫度升降幅度不得超過(guò)1℃，冷卻物冷藏間不得超過(guò)0.5℃。在貨物進(jìn)出庫(kù)過(guò)程中，物冷藏間溫升不得超過(guò)4℃，冷卻物冷藏間不得超過(guò)3℃。

4、對(duì)庫(kù)存商品，要嚴(yán)格掌握儲(chǔ)存保質(zhì)期限，定期進(jìn)行質(zhì)量檢查，執(zhí)行先進(jìn)先出制度。如發(fā)現(xiàn)商品有變質(zhì)、酸敗、脂肪發(fā)黃現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)迅速處理。

制冷設(shè)備的維護(hù)

　制冷設(shè)備歸于簡(jiǎn)略損耗的物品，所以要守時(shí)進(jìn)行有用的維護(hù)好維護(hù)，下面來(lái)看看應(yīng)該如何進(jìn)行維護(hù)。

　　1．冷柜表里表面的清洗

　　運(yùn)用柔性清洗劑和溫水清洗，清洗過(guò)程中包管柜體表面光潔度，切勿用含磨粒的清洗劑和酸性清洗劑。

　　2．水盤(pán)的清洗

　　清洗水盤(pán)和蒸發(fā)器時(shí)，可用低壓水進(jìn)行沖刷，剩余的水由排水管漏出，清洗過(guò)程中，避免大塊雜物堵住落水口。

　　3．貨架的清洗

　　將貨架由柜內(nèi)拿出，用軟布進(jìn)行人工擦洗，不可將其放入水池中沖刷，避免構(gòu)成燈管管腳短路。

　　4．玻璃表面的清洗

　　冷柜上的玻璃和熱柜上的曲面玻璃在清洗之前，先使玻璃表面溫度回至室溫，再用柔性清洗劑進(jìn)行清洗，切勿用熱水清洗冷玻璃表面。

　　關(guān)于鏡子表面清洗，避免損傷鏡子后面的鍍膜，擦完后，應(yīng)將鏡子面上的殘留水擦干。