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消毒柜外部組成

消毒柜外部結構主要由LED顯示屏、觸摸按鍵、拉手、門體、擱物架（由上層架和下層架組成，主要用于存放碗、盤、筷子、勺子等餐具）、電源線插頭、光波管、紫外線管等組成。

按照消毒效果分

一星級消毒柜(*) 對大腸干菌金黃葡掏球菌殺滅率應不小于99.9%， 工作要求.臭氧濃度不低于每平方米20毫克持續(xù)20分鐘

二星級消毒柜(**) a)對大腸干菌金黃葡掏球菌滅殺對數(shù)值應≥3( ≥ 99.9%);b)對脊髓灰質(zhì)炎病毒感冉滴度(TCID50)≥105 滅活對數(shù)值≥4.00，工作要求:溫度達120度持續(xù)15分鐘或臭氧濃度不低于每立方米40毫克持續(xù)60分鐘

看節(jié)能性

相同容積、功率的消毒柜，為了達到高溫消毒的目的，采用的結構、材料、工藝不同都將影響消毒柜的保溫隔熱效果，從而影響加熱時間的長短，直接關系到電能的耗費。