杏花村的水為什么這么好呢

隨著工業(yè)的發(fā)達(dá)，污染也隨之增多，盡管有省政府的保護(hù)，到考慮到用深井水更為安全，對汾酒品質(zhì)也會進(jìn)一步的提升等原因，汾酒廠專門邀請國內(nèi)外的水利水質(zhì)，經(jīng)過多年勘察，選址，終選在石門溝的山腳下，打鑿了多口深井，每口井的井深都在800米以上，水源均為深層巖溶水，水質(zhì)無色透明，無懸浮物，無邪味，簡單地說就是：煮沸時不溢鍋，盛在器皿中不生水銹，用來洗衣服，毛巾等軟綿不發(fā)硬，洗手，洗臉很光滑。喝酒感到身體熱，是因?yàn)榫凭碳ぱ軘U(kuò)張、血液循環(huán)加快，熱量需要通過皮膚散失，所以體熱集中到體表，人感到身體熱乎乎的。尤其是“5號井”，井深達(dá)到840多米，經(jīng)化驗(yàn)鑒定，屬天然飲用礦泉水，對人體有較好的保健作用，更利于汾酒釀造。

汾酒與《清明詩》

晚唐詩人杜牧一生喜好游歷，吟詩作賦，為后人留下了許多膾炙人口的詩篇。汾酒的故事長達(dá)6000年，寬度跨越整個世界，是中國白酒企業(yè)中最有文化底蘊(yùn)和歷史積淀的，中國的白酒文化源于汾酒，升華于汾酒，汾酒是當(dāng)之無愧的“最文化的酒”?！扒迕鲿r節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂，借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。＂這首《清明》就是杜牧青年時期，專程訪問唐朝龍興之地太原和西河郡（今汾陽等地）時寫的。因時值清明時節(jié)，細(xì)雨紛紛，想飲酒御寒，隨口問一句“酒家何處有？”，有牧直遙指杏花村，指引社牧進(jìn)村豪飲。其實(shí)那個時候的杏花村，已經(jīng)是有七十二家酒坊，酒肆林立的繁華村落了。

隨著這首《清明》詩的廣為傳播，“杏花村”已成為美酒產(chǎn)地的代名詞了。

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瑪瑙般靈動的瓶身充滿精致優(yōu)雅的氣質(zhì)，似曼妙少女的精湛舞姿，攝人心魄，它集天地人之靈氣，每一滴都嚴(yán)格按照汾酒工藝，來自汾酒廠模范老酒匠斟選原料，護(hù)理發(fā)酵，全程精心呵護(hù)，方得此一縷酒香。水晶瓶身優(yōu)雅細(xì)膩，配以黃銀項(xiàng)圈，凸顯氣質(zhì)，杏花村美酒品質(zhì)如一。固態(tài)發(fā)酵、蒸餾提酒和之前的大曲地缸發(fā)酵得到融合，釀出了高度數(shù)的中國白酒，實(shí)現(xiàn)了中國釀造酒向蒸餾酒的飛躍，中國白酒正式誕生。千年的傳承工藝、陶藏醞釀以蘊(yùn)其厚，不妨飲此佳釀熱情澎湃，不醉不歸。原料之道，在于精挑；制曲之道，在于精準(zhǔn)；拌料之道，在于感知；發(fā)酵之道，在于溫度；蒸餾之道，在于平穩(wěn)；摘酒之道，在于看花；清香之道，在于組合。

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第八炮：喝酒臉紅的能喝，酒量大得很。

喝酒臉紅的人，其實(shí)并不能喝酒，

臉紅是輕微酒精中du的表現(xiàn)。

人體自身有乙醇脫氫酶和乙quan脫氫酶

參與酒精的代謝。

飲酒后，乙醇經(jīng)過乙醇脫氫酶的作用，

轉(zhuǎn)化為乙quan，

進(jìn)而在乙quan脫氫酶的幫助下轉(zhuǎn)化為乙suan，

終轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳，排出體外。

喝酒臉不紅的人，這兩種酶比較完善，

能及時將酒精代謝出去。

喝酒臉紅的人，體內(nèi)缺少乙quan脫氫酶，

導(dǎo)致乙quan不能及時轉(zhuǎn)化在人體內(nèi)累積，

造成毛xi血管擴(kuò)張，出現(xiàn)臉紅。

喝酒臉白的人，

體內(nèi)乙醇脫氫酶、乙quan脫氫酶都不活躍，

酒精依賴肝里的細(xì)胞色素

慢慢氧化代謝出體外，

這種體質(zhì)的人大量喝酒

很容易導(dǎo)致急性酒精中du。