如何用智勝所生產(chǎn)的組合臺批發(fā)煮水餃

煮餃子很簡單，水要多一些，大概1/2就OK了，開鍋后將餃子放入（不能太多，擠成一團(tuán)，容易碰爛），貼著鍋邊順一個方向攪幾下，看餃子全部都轉(zhuǎn)起來了，蓋蓋，看時間，如果是素餡大概30－40秒鐘關(guān)火，肉餡的則1－2分鐘左右關(guān)火（視餃子的大?。?，待能打開時開蓋，看到鍋里的餃子都漂浮著并且象是充了氣，鼓鼓的，就是熟了，而且火候剛好。如果不熟或煮過了都會沉底的，出了鍋的餃子盛出后，不時的搖動盤子，就不會粘在一起了，（速凍餃子多煮一分鐘），煮面時，鍋開下面后，把面攪散，蓋蓋1－1.5分鐘即可關(guān)火。配備注水開關(guān)龍頭和排水閥,使用更方便,可用于燙粉爐賣價(jià)麻辣串麻辣燙分煮,噴流煮面,煮面，在內(nèi)放有各式串好的雞雜、牛雜、大腸及各種魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等。

組合臺批發(fā)廠家介紹煮湯圓的技巧

煮好湯圓有幾個關(guān)鍵點(diǎn)：一是開水下：將鍋內(nèi)的清水燒得沸騰，然后將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開，不粘鍋底。二是文火煮：湯圓入鍋煮至浮起后，要迅速改用文火，若還用旺火，湯圓就容易。同時，受熱不均勻，也易導(dǎo)致外熟內(nèi)硬不好吃。三是加冷水：湯圓浮起后，需加入適量冷水，以使鍋內(nèi)的湯圓熱中受冷，皮層凝結(jié)，粉質(zhì)嚴(yán)實(shí)；煮開兩三次后，即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質(zhì)軟不硬。四是勤換湯：湯圓煮過兩鍋后，湯變稠，應(yīng)換水再煮。否則就會熟得慢，易夾生。另外，煮湯圓時盡量放2、3片姜，能讓湯圓的香味更多地發(fā)散出來。外面那種是專門冷凍生產(chǎn)的，面皮的含水要少一些的然后人家冷凍速度快，沒有等面皮開始吐水就凍起來了。

服務(wù)專業(yè)，質(zhì)量，有豪華的外形設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)安全合理，都由小格子分開煮面，達(dá)到了現(xiàn)在社會提倡的衛(wèi)生，干凈，有便于清潔。機(jī)器的每一個頭，都設(shè)有一套自動控制裝置，煮酸辣粉爐子自動升降裝置，自動定時裝置，都能完全獨(dú)立控制，臺式煮麻辣燙機(jī)獨(dú)立操作，互不干擾。煮面煮粉爐每種選擇都能獨(dú)立設(shè)定工作時間，可滿足不同氣候條件下煮面、米粉、青菜、水餃等多種需求。熱能收集，煮餃子的同時利用余熱將外殼水套的涼水加熱，可達(dá)到80℃-90℃，節(jié)約能源。更多關(guān)于廚房煮面設(shè)備的詳情，