凍肉解凍機(jī)

凍肉解凍機(jī)解凍優(yōu)勢(shì)：

1）解凍過(guò)程可階段性控制

2）保持產(chǎn)品原有色澤

3）失水率低、蛋白質(zhì)流失少

4）產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低

5）抑制微生物的生長(zhǎng)

6）單位面積使用率高

7）設(shè)備可作冷藏保鮮使用

8）可根據(jù)客戶需求量身定做

設(shè)備性能特點(diǎn)：

1）制冷系統(tǒng)：全自動(dòng)化控制制冷溫度，保證了解凍產(chǎn)品品質(zhì)，保持產(chǎn)品的新鮮狀態(tài)，安全穩(wěn)定。

2）循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：采用304材質(zhì)不銹鋼制作，風(fēng)機(jī)采用軸流風(fēng)機(jī)，安全穩(wěn)定性好，保證食品衛(wèi)生要求。

3）PLC自動(dòng)操控系統(tǒng)：人性化操控，自動(dòng)化高，溫度曲線等顯示，可完全自動(dòng)化控制完成解凍過(guò)程，多種解凍模式。

低溫高濕空氣解凍機(jī)

一、產(chǎn)品名稱：低溫高濕空氣解凍機(jī)

二、公司名稱：山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司

三、解凍環(huán)境要求高，必須恒溫恒濕，冷源不可缺少。解凍量10噸，需配一套美優(yōu)樂(lè)MT125-4VM風(fēng)冷機(jī)組。蒸發(fā)器銅管鋁片設(shè)計(jì)，所有制冷閥組件均為丹佛斯品牌。制冷功率10KW【交流380V]，華譽(yù)機(jī)械歡迎新老客戶前來(lái)洽談采購(gòu)。

                                                                         解凍機(jī)

1.山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司位于山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園.

2.華譽(yù)的低溫高濕解凍機(jī)是從德國(guó)引進(jìn)的技術(shù),并加上自己的研發(fā)而成,解凍后的肉同鮮肉的色澤,營(yíng)養(yǎng)成分,重量等基本一致,解凍原理主要是通過(guò)控制空氣的溫度,濕度,風(fēng)向和風(fēng)速,來(lái)實(shí)現(xiàn)肉的解凍,解凍時(shí)解凍間里的溫度通?？刂圃?℃到12℃.解凍機(jī)的吹風(fēng)方式有兩種,一種是橫向吹風(fēng),另一種是縱向吹風(fēng).一般橫向吹風(fēng)的適合解凍架車上放的凍品,而縱向吹風(fēng)適合解凍吊掛的二分體或者四分體等.

1.山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司位于山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園

2.解凍過(guò)程:剛開(kāi)始庫(kù)溫上升,差不多上升到20℃的時(shí)候,當(dāng)肉表面達(dá)到0℃左右的時(shí)候,再由制冷系統(tǒng)將溫度降到≤8℃或者≤12℃.

3.從使用壽命來(lái)說(shuō),微波解凍的平均使用壽命是0.7年,也就是說(shuō)如果頻繁使用的話基本上一年換一個(gè)微波解凍機(jī),并且如果使用微波解凍的話,肉的厚度也必須控制在10cm以內(nèi),即微波解凍對(duì)肉品的厚度有一定要求,而低溫高濕解凍就不會(huì)有這方面的限制.所以,如果是解凍豬后腿之類的不均勻的肉制品的話,不能用微波解凍,因?yàn)楹竦牡胤竭€沒(méi)有化開(kāi),薄的地方就已經(jīng)干了.