小蘇打內(nèi)服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暫。此外尚有堿化液的作用。 適用于胃酸過(guò)多及堿化尿液等；靜脈給藥用于酸毒；外用滴耳軟化盯聹；2％溶液坐浴。

蘇打粉的存儲(chǔ)干燥，避光，密封保存。蘇打粉的食用方法忌與酸性藥配伍

小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑.加一點(diǎn)小蘇打在牙膏里,可以中和異味,還可以充當(dāng)增白劑

長(zhǎng)期用小蘇打刷牙會(huì)破壞牙內(nèi)壞境的,建議隔兩天用一次

中文名稱：碳酸氫鈉中文別名：重堿;重碳酸鈉;小蘇打;英文名稱：sodium hydrogencarbonate英文別名：Sodium hydrogenocarbonate;sobatum;Sodium Hydrogen Carbonate;sodium acid carbonate;Sodium bicarbonate;CAS號(hào)：144-55-8分子式：NaHCO3分子量：84.00660質(zhì)量：83.98230PSA：60.36000 [

碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。可直接用作制藥工業(yè)的原料、作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、堿性劑、膨松劑等。

1.碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于胃酸過(guò)多。2.用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑，尚可用于食品燙漂、去澀味。3.可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；4.消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火器和泡沫滅火器。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運(yùn)，防止污染、防止受潮，與酸類產(chǎn)品隔離。5.印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。

在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會(huì)起到很好的除臭效果。這個(gè)是可以用小蘇打清洗口腔的，小蘇打水屬于一種弱堿性的水，它具有一定的作用。

食用堿和小蘇打是兩種不同的物質(zhì)。

實(shí)用堿的主要成分是碳酸鈉，分子式為Na3CO3，而小蘇打的主要成分是NaHCO3，所以用是不能能代替小蘇打的。

食用堿是蒸饅頭用的， 在廚房做面點(diǎn)，一般都要用到小蘇打，可以用來(lái)面點(diǎn)的蓬松劑。

一般小蘇打可以在食品添加劑店里可以買到小蘇打?；瘜W(xué)試劑點(diǎn)里也可以買到小蘇打。