一般桶裝水是怎么做生產(chǎn)的？

桶裝水是采用自來水或抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水。

市場上出售的桶裝水品種很多，有純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等。由于水源不同，制作工藝不同，不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別。有的桶裝水水源是天然的地下水，例如：礦泉水和山泉水；有的則是城市自來水，將自來水加工制成桶裝水，例如純凈水、蒸餾水和離子水。

選購?fù)把b水牢記五注意 　　

如今桶裝水已進入尋常百姓家，消費者該如何選購安全放心的桶裝水呢？鮑新春提示，選購?fù)把b水要五注意。

　　1.訂購?fù)把b水時，要挑選證照齊全、衛(wèi)生條件良好的銷售點，如果長期或大量購買某品牌的水，應(yīng)向廠家了解核實該經(jīng)銷點是否為廠家的授權(quán)經(jīng)銷點。

　　2.注意桶裝水的質(zhì)量。要購買食品衛(wèi)生許可證和檢驗合格證齊全的桶裝水。此外，還可以從觀感上加以區(qū)別，純凈水水體潔凈，無色透明，無懸浮物和沉淀物，不黏稠，無異味。

自來水可以長期飲用嗎？自來水，不適合長期飲用。至少目前是不可以的。原因如下：

　　1.水在加熱的過程中，伴隨著“咕嚕咕?！钡姆序v現(xiàn)象，水中的氧氣基本都揮發(fā)掉了（90℃時，氧氣在水中的溶解度接近于零），國外把開水稱為“死水”，不利于人體的新陳代謝；

　　2.人體所需要的多種礦物質(zhì)和微量元素也變成了垢沉積壺底；

　　3.傳統(tǒng)的“煮沸法”燒開水，只能將水中的菌死，而不能將水中的其它雜質(zhì)除掉。同時，被殺的菌體腐爛后，形成敗落晶（PYROGEN），飲用后仍會對人體產(chǎn)生不良作用。

        市場上較常見的桶裝水類型有純凈水、天然山泉水、礦泉水、雪融水等類型，在被訪問的消費者中，41%的家庭較常飲用的桶裝水是純凈水，這一比例略比同期上升1個百分點；35%的家庭較常飲用山泉水和礦泉水。在問及家庭較希望飲用的桶裝水類型時，38%的消費者認為天然山泉水因含有豐富均衡的、保持身心自然狀態(tài)的有益礦物質(zhì)成分，溶解及滲透力強，極易被人體吸收，尤其適合老人、孕婦、兒童飲用，，天然潤化，頤養(yǎng)身心，是一種特別適于長期飲用的健康的飲用水而備受推崇；而天然礦泉水以其礦物質(zhì)含量豐富和甜潤的口感被更多消費者所選擇，32%的消費者較希望飲用；再其次是純凈水，23%的消費者表示較希望飲用，7%的家庭較希望飲用蒸餾水及其他。鼎湖山泉桶裝水