把面粉里加上融化好的酵母,面變得松軟就可以用了

把所有的菜洗好，切好后就放在一個(gè)干凈的盤子里攪拌均勻，加上鹽，加上生抽，加上花椒粉攪拌均勻，靜止10分鐘左右，一會(huì)用。 調(diào)好了陷子就開始發(fā)面，和面，面前一天晚上發(fā)好，發(fā)面的時(shí)候。把面粉里加上融化好的酵母，加上適當(dāng)?shù)乃瑪嚢璩擅鎴F(tuán)，不停的加干面粉，讓面粉團(tuán)變硬就好了，等到第二天，面變得松軟就可以用了。

雞蛋液制作方法,簡(jiǎn)單又好吃

制作過(guò)程：步，面粉放入在和面盆中，加入適量的開水將其攪拌成絮狀，然后用手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，蓋上濕布子，靜置松弛20分鐘，在醒面的過(guò)程中準(zhǔn)備餡料，韭菜一小把摘洗干凈； 第二步，摘洗干凈的韭菜放在篦子上，充分控干其中的水分，然后將韭菜切成小碎丁，放入一個(gè)盆中，雞蛋2個(gè)，磕入在碗中，攪散打勻后，在鍋中添上油，燒熱后淋入雞蛋液快速鏟碎炒熟；

我們家里面婆婆給我們做出了另外一種新吃法

在我們家里面婆婆給我們做出了另外一種新吃法，那就是直接給我們做起了好吃的水煎包，他和包子的樣子完全不同，而且他是用煎出來(lái)的，吃起來(lái)特別的好吃，水煎包我們經(jīng)常見(jiàn)到的就是在集市上面，小的時(shí)候就非常的喜歡趕集市，上面有很多賣吃的，其中喜歡吃的就是水煎包。 小的時(shí)候每次有集市的時(shí)候，爸爸總會(huì)去集市上面買一些水煎包，拿回家里面讓爺爺奶奶吃，但是爺爺奶奶總舍不得吃，會(huì)把這些留給讓我吃，那個(gè)時(shí)候吃起來(lái)像是一個(gè)小饞貓一樣，一直到現(xiàn)在這個(gè)東西雖然很少見(jiàn)，但是婆婆在年輕的時(shí)候就會(huì)去做這個(gè)水煎包，然后每隔一段時(shí)間會(huì)在家里面給我們做一次。

包子皮的做法,簡(jiǎn)單又好吃

把準(zhǔn)備好的面做成包子皮，面粉倒入在一個(gè)盆里面，加入一些酵母粉，取適量的溫水分三次倒入進(jìn)去，攪拌均勻，揉好后靜置發(fā)酵，接下來(lái)?yè){開做成小籠包的皮子，餡量包入進(jìn)去，醒發(fā)10分鐘平底鍋，刷一層薄油，擺入鍋中大火煎5分鐘，接下來(lái)加入清水沒(méi)過(guò)包子1/3，大火收汁，取一個(gè)碗里面加入一點(diǎn)牛奶，干淀粉攪拌開，然后均勻的淋入鍋中，撒上蔥花，大火收汁就可以了，多加的這一步，在出鍋之前倒入用牛奶調(diào)的水淀粉。